塘邊閑語
其實人在大陸，隻是經常被刪帖，所以到此來混混。閑言碎語，打發時光。
正文
第二季 第66回《金華火腿毒液泡，大頭奶粉無營養》---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------話說到了2004年頭上，廣西突然出現了禽流感，而禽流感是屬於農業部管的，所以這下又出了岔子，引起WHO的又一次質疑。不過還好經過非典的洗禮，大陸各界多少有了些經驗，也知道瞞報不是辦法，就在一個月以後公開疫情，算是把這個事情躲了過去。不過呢，CP這裏對WHO感到超級不爽的，所以後來就力推香港的陳太（就是那個陳馮富珍）去做幹事長，這樣以後再有什麽事情就免得被人指著鼻子罵了。可是沒人罵的話問題更大了，這是CP至今也想不明白的道理，隻是覺得人家說自己的好話才是朋友，批評自己的都是敵對分子，或者敵對勢力，或者別有用心。----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------說書的接下來要說的事情其實沒有任何笑點成分，都是傷心的故事，漁夫猶豫了很久是不是要說這些事情，思來想去，如今“舌尖上的中國”其實麵臨更大的危機，今年買到水果問題越來越多，西瓜買回來會自爆的，（膨大劑打得太多了）而且蔬菜裏各種防腐劑也濫用起來，若是不把這個食品危機的來曆說個明白，這80後和90後還不知道怎麽回事呢，以為東西越長越大是個好現象呢。更離譜的是，中國女排熱身賽輸了，教練爆料三個星期沒吃肉了！因為怕吃到瘦肉精啊。最近上海報紙上連載劉翔的廚房，說書的才知道原來劉翔大多數時候隻吃進口牛肉的。這樣搞法這奧運金牌到底有什麽意義呢？所以還是要說一說。說書的必須提前打個預防針，心理承受差一點，還是跳過去這幾篇吧，否則太鬱悶了。說書的盡量不用悲切的文字，也會加很多廢話，免得太過沉重了。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------說書的本來也是一個食客，平生喜歡嚐遍天下美食，每到一地，必定上本地的小飯店去品嚐當地人吃的食物，在烏魯木齊的時候，專門去到當地人喝奶茶的地方，看到人家都是用搪瓷茶杯在喝的，用個燒開水的水壺裝著奶茶倒，很是新鮮的，用奶茶就著饢吃，真的很特別的。而搪瓷茶杯是久遠的記憶了。後來看到越來越多的關於食物來曆的報告和新聞，就再也不敢去小飯店吃飯了，再後來，看到很高級的飯店也是從一些來曆不明的地方進貨的，連大飯店也不敢去了。本來還去超市買個饅頭什麽的，後來看到饅頭裏麵也要加很多添加劑的（不解啊），隻好硬著頭皮自己做饅頭了。就在寫這篇的前麵，剛剛蒸好自己做的饅頭，樣子不好看，可是，吃的放心呀。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------在2003年的時候，浙江金華出了一件大事，就是著名的金華火腿被曝光用敵敵畏去浸泡了。雖然電視裏曝光的是一些小工廠，可還是讓人震驚無比，因為不論是大工廠還是小工廠，出來都叫金華火腿的。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------火腿乃是中華傳統了，據說孔子收學生的時候，學費就是一條肉幹，大約類似火腿吧，可能不一定是腿肉而已。金華火腿是極有名的一個，還有一個就是雲南的火腿了，上海這裏叫“雲腿”。雲腿更加鮮美，據說醃的時候加了很多草藥類的，既能夠保鮮，味道還很好。雲南本地的火腿據說醃的長的有百年的曆史，很多少數民族家裏都有這種幾十年以上的老火腿，聽說味道極為鮮美，可惜沒有機會嚐到。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------其實火腿如果按照一定的工序，根本不用敵敵畏泡的，可是，在全民都想發財的年代，在沒有任何道德約束的年代，很多人就不顧一切了。按理說中國民間有很多基本的準則，例如兔子不吃窩邊草，就是一個人類的底線了。用現代商業語言來說，就是這些壞東西千萬別給自己周邊的人吃，再說的白一些，別給自己同鄉或者同城的人吃。其他地方的人吃，那就沒人管了，因為當時所有的官員也都是這麽做的。雖然絕對超出己所不欲勿施於人的銀律，可是，如果連窩邊草也吃的話，那就沒底了，而後來很多事情的發展就是沒有底線了。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------中國的農民很有意思的，很多人知道那些缺德的事情不能夠做的，所以自己不會親自去做的，可是把房子出租給別人，人家去做，好像就和自己沒有關係了，因為做壞事的是別人。而正是這種想法的泛濫，如今很多地方都是外來人員租了房子在做禽獸不如的勾當，而對於這些租房人而言，反正也是在別人的地盤上幹壞事，結果也沒有負罪感了。兩下一結合，這種模式在整個大陸瘋狂複製起來了。這金華火腿隻是其中的一個典型案子。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------這個外來人員租了本地的房子，雇了幾個民工就胡亂做起來了，當地官員因為有工廠可以收稅，也就不管了。這些個小廠主根本不懂工藝，場地髒亂無比，蒼蠅多得張口就可以吃到一個，也無人理會，就用了這個極端的敵敵畏工藝做出火腿去市場賣，因為價格便宜，而且，很多人買火腿都是用來送人的，所以這種火腿就相當有市場的。漁夫親自收到一個這樣的火腿，打開包裝一聞，一股超級怪味，估計是發黴的和敵敵畏混合的味道，結果人家送的當天就進了垃圾箱了。（現在很多菜葉也是一樣的情形呢）-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------類似的情況很多，漁夫再舉幾個例子，好讓看官在回大陸旅遊的時候多長個心眼。很多人都會去江南名鎮周莊或者同裏，那裏有一個特產叫做萬山蹄，其實就是紅燒大蹄膀（北方人叫紅燒肘子，是個大肘子）。可是，要是你注意看，這些店家幾乎清一色不是本地人，都是外來人員，而他們賣的萬山蹄其實都是從一些別的外鄉人那裏加工出來的，這種萬山蹄都是用化工原料染成醬色，絕對不可以吃的，可是，為了當地的旅遊收入，當地的所有政府部門都不管這些事情，任由這些黑心商販賣這些毒萬山蹄給遊客。說書的曾經聽一個當地人大罵這些外來黑心商販，說他們都要把周莊的名氣搞臭了，讓我們千萬不要買這些人做的萬山蹄。從第一次到周莊到最近去過的時間間隔來算，至少10年了，可是，原來還有幾家本地人做的萬山蹄，如今統統不見了，清一色的化工蹄。說書的很奇怪，這很多文章都說這萬山蹄的問題，怎麽這種事情10多年過了反而越來越旺了呢？ 同裏也是一樣的情況。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------很多旅遊地點都是這樣的，外來人員租了房子，就做起當地的特產了，其實，當地特長究竟如何，他們根本不清楚，就依樣畫葫蘆，用一些不堪的手法去做這些土特產。所以看到不是本地人經營的土特產就要高度警惕，買的話通常都是要中箭的。價格已經不是主要問題了，主要問題是安全問題。千萬莫以為吃的不買，買些用的零碎就沒有問題了，其實一樣的風險，如果使用有毒的顏料裝飾出來的，不是麻煩更大嗎。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------全大陸的P民都在看當局都和處理這個毒火腿事件，按照漁夫原來的想法，其實很多人都有類似的想法，這個做毒火腿的廠主應該槍斃！因為這是標準的謀財害命啊。因為敵敵畏有毒是這些人，哪怕是文化程度很低的農民都知道的。不料，金華當地政府就判了一個三年的徒刑。這下金華火腿的名聲就徹底砸了，因為這給了一個明確的信號，就是當地這種事情十分普遍，連當地的大工廠是否也采用類似的手法就不得而知了。反正說書從此以後再也不吃金華火腿了，事實上幾乎所有的火腿都不敢吃了。除非是到農家看到人家自己醃的自己吃的那種火腿。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------這個判例給了做假貨毒禍的人一個激勵信號，從此以後，食品的毒性呈幾何級數式的增長，如今已然遍布所有看官想得到的食物，還有你做夢也不敢想的了。（這個案例和後來南京的彭宇案很相似。彭宇案後，大陸很多人都不敢扶起跌倒的老人了。），而很糟糕的事情接著來了。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------在2003年年底，安徽阜陽發現很多嬰兒頭很大，而且不停的啼哭，結果醫院查了半天也查不出毛病，最後問下來，這些農民的後代吃的都是同一類的奶粉，一種很便宜的奶粉，裏麵根本沒有營養成分，而且還有亂七八糟的東西，嬰兒吃了就頭大了，因為沒有營養，嬰兒就一直很餓，所以就不停的哭。當地政府立刻開始調查這些奶粉的來曆，自然又有一些小廠的份了，可是，裏麵有個牌子在當時很響亮的：---三鹿！-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------三鹿是一個石家莊的企業，是一個婦女用自己的勤勞一手打造起來的集體企業，後來做大了，就被當地政府收為國有企業了。按理做企業就好好做，不要貪大求全，可是，那個年代，大家都希望自己做到第一，把別人都打下去，就不顧很多基本的商業規則，成天打價格戰，結果損人不利己，雖然占了一些市場，可是利潤都沒有了。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------三鹿的牌子不夠響，為了擴大市場占有率，就想出了做低端產品占領二三線城市的想法，可是，他們的切入點居然是嬰兒奶粉，這下把自己全毀了。三鹿做了幾款超級低價的嬰兒奶粉，結果就很快占領的類似阜陽這些很多人都不知道在地圖上那裏找的小城市。可是，這些低價奶粉的後遺症很快就顯露了。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------大頭奶粉的事情其實是給三鹿敲了一個警鍾，沒想到這卻變成了一場有錢能使鬼推磨的戲碼了。三鹿出動各種關係，從中央到地方，再加上金錢，硬生生把這個不合格的大頭奶粉說成是質檢部門的失誤，而CCTV等官煤也大聲起哄，說是三鹿乃是優質奶粉，和大頭奶粉不沾邊的。這下看上去是幫了三鹿，其實就是把三鹿推向深淵了，不僅是三鹿，整個大陸的奶業都因此徹底遭到毀滅性打擊。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------大頭奶粉的判例也是毀滅性的，那個主兒也是輕輕判過了。而那些倒黴的農民們就隻有自認倒黴了。其實，有些農民平日裏也種菜賣給其他人，而種菜的時候，也用很毒的農藥來殺蟲，自己家人從來不吃這種毒菜的，如今，別人也是用一樣的招數，結果就倒黴了。所謂人人害我，我害人人，這個時候就極經典地凸顯了。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------三鹿靠著收買官煤和網站，尤其是百度這類網站，成功銷毀了一次非常不利的證據，這個勝利讓三鹿的老板們從此走上了不歸路。
你在飛機當然不知道國內的情況嘍。
知道饅頭裏放什麽嗎？
膨鬆劑算是最最講道德的人放的了。甜蜜素，檸檬黃，增白劑，改良劑，碳酸氫銨，衛生紙，苯甲酸，防腐劑，。。。不一而足。
發揮你的想象吧，沒有做不到，隻有想不到啊。
剛忙完工作來魚塘接著聽書。沒想到拍磚叫停又引來那支烏鴉亂叫，反而攪了漁夫的魚塘。在此說聲道歉。建議漁夫有空是否清理一下魚塘。多謝了！
不過覺得你的話還是有問題哎。你在回答李儒賓時說：“平淡是一種美。。。 重要的是無論你人在何處，都可以把它化作天堂。”
可是在回答我的時候說：“女的少、質量差是“血的現實”。你們聽見是你們福氣，因為一般都是men talk裏麵的話題。。等等”感覺你們那裏的男人們對平淡的生活並不滿意啊，所以要回國啦，要離婚什麽的。看來，也不是什麽人都可以把平淡化作天堂過的。
另外，你說“共產黨隻堵不輸”。可事實是在男女問題方麵，大陸比國外開放的程度有過之而無不及啊。
嗬嗬。。。拜托，我和你們隔著半個地球呢。你說的“血的現實”，我還真是沒體會。
請教古塤1223姐姐：將三黃雞用荷葉包上後再敷好泥巴之前，要不要先抹上一些調味料？如食鹽、酒、薑什麽的。很好奇，也很期待。實驗成功了一定告訴一聲。
看國內那些個狗官的行為很生氣。看媽媽們的回帖又樂的不行。
jyang1 ，你看你說啥不好啊，偏要說：“美國這邊華人女的少、質量差（我另外一個從國內回來的朋友說的原話）、還勁兒勁兒的裝那個。。。”能不挨砸嗎？哈哈。。。
的確如此。
但美國這邊的生活，的確太平淡了。
口水阿
如滔滔江水連綿不絕，又如黃河泛濫一發不可收拾阿~~~~~
哈,看看有沒有力氣把有點歪的樓推推正.
阿小餅說她娘將豬後腿風幹後埋土裏製作火腿,想著就非常好吃鮮香健康.這樣具有傳統古風的食物製作方式和常熟有名的叫化雞的做法有異曲同工之妙.我的老祖母就很會做叫化雞,她是將清理加工後的嫰母雞(以嘴黃腳黃毛黃的三黃雞為上佳)用荷葉包上後再敷好泥巴,置炭火上徐徐燒烤慢慢煨熟,離火後隻待將泥巴拍下荷葉解開,整隻雞色澤晶瑩異香撲鼻,入口齒頰留香,那是吃著打耳光也不舍得放下的.
現在即便保持一模一樣的做法也不得其味了,雞都是化學飼料圈養下的催熟犧牲品,恐怕連雞們自己都不識自己原本的味道了.看著老美那麽喜歡戶外燒烤,還真想著哪天也弄隻叫化雞去烤烤,但千萬不能在家中的烤箱裏做,烤箱隻能做老美的大火雞.大夥等著,我就用美帝的泥巴裹上美帝的肥雞烤出一隻美帝的叫化雞來,讓我老祖母的手藝發揚光大.到時請務必賞光啊.
借漁夫的寶地問候姐妹們.
那老是角著俺們姐妹們是"婦人之見"的性情中人,莫不是受了什麽刺激?可否關心一下:在美的華人女性怎麽你了?俺們雖沒有大才大德,卻也是上得廳堂,下得廚房,能進書房,能入職場,前院修剪草坪後院種菜育樹.好不容易偷得空閑在漁夫的池塘邊坐坐聊聊,你這大老爺們就別總是拿 female 說事,可好?
國內目前的政治問題，其實跟咱的文化裏，人與人之間缺乏平等觀念有很大關係。男女平等隻是問題之一。
官員和百姓的平等；老師和學生的平等；父母和孩子的平等。。。
我有一幫從不同國家移民來的同事，有一次談起為什麽要移民。我還真是好好想了想，最後我的答案是：我做不了人上人，也不願做人下人，所以我在中國活不好。
樓好像蓋的有點歪,偶幹脆繼續加塊磚,樓蓋得再歪些。
優秀的男人吧，在外工作該如虎般凶猛；在家對老婆該像羊般儒雅。
偶說一個偶跟老婆的事情，有次美國的大佬到上海視察工作，公司讓我去機場接機，巧的是老婆剛從娘家回來，帶了大包小包，也讓我去接。
偶直接在偶經理麵前說“偶不去接大佬的機，偶接偶老婆”，偶經理問“為啥？這麽好的表現機會。”偶直接回答“抱歉，那個美國大佬隻是偶暫時的老板，偶老婆是偶這輩子的老板” 偶經理看了偶兩眼，啥也不說了。
我沒怒啊，隻是有點悲哀罷了。
記得那次在圍觀生活的博客裏麵那場關於報警的討論，有個叫“彼岸的燈火”的網友寫的評論，特別觸動我：
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男女之間的健康關係，是社會穩定的基石，處理好家庭小事，能體現國民的基本素質。現在國男在這方麵有缺失，主要是因為價值觀問題。兩性相處是個藝術，彼此尊重，同時又各有原則，才能建立理性的健康的兩性關係。國男要麽對老婆好得沒原則了，隻因老婆漂亮，苦心苦力地追來的，要當祖宗供起來；要麽就是認為打好的老婆揉好的麵，這都是錯的。
可能吧。：））跟個人的成長經曆有關係。額記得他說過，女性的感性讓他覺得沒有安全感。：）
網上網下有的時候人的表現是有很大差別的：）
他一說男女關係額就想笑：）
阿姐姐息怒：）））看看樂一樂就好了。他說的那些外貌美麗年輕的投懷送抱的人其實挺多的，其實額不知道這是誰的錯。
假如這個人真的是那麽瞧不起女性，那是他老婆的悲哀，跟額們沒有關係。而且額們沒有義務去教育一個成年人，也改變不了一個成年人。：）
額厭惡的是那種嘴上說的好聽，下了網回家欺負老婆的男人：））打老婆的人就令人氣憤了：）））
就目前國內的醫療體係，可以想象那些受害家庭苦難有多麽深重。唉.....
他的跟貼，隻要一扯上男女，就特別不靠譜。他可能覺得，女人就僅僅是 sex object 而已。成為這樣的人，其實不是他的錯，也許是因為在他成長過程中，身邊缺乏懂得尊重女性的role model，也許是他身邊缺乏有智慧的女人。 He doesn't know what he missed and that's not his fault.
我不是專業心理學家，胡亂推測一下，如有得罪，我也給他鞠個躬，得罪了！
哎呀，真樂死額勒。紅旗下的吃貨抱一個：）
你不覺得他的貼很有意思麽？額覺得他還好吧，仔細想，哪有色狼到處跟人說是自己是色狼的啊？：）））
額估計這人就是個很粗糙的大老爺們兒。就過過嘴癮。也沒有歧視女性，估計打算氣死女性，特別是在美的華人女性。不過額是越看越可樂。：））當然額也沒見他跟女士吵架：））看見他跟貼給女士鞠躬了：））估計你這麽說他，他也不敢回嘴：））
大家玩好！
吃啥啥有毒,买啥啥涨價,买不起房子,生不起病,读不起书
說這話又該拍磚頭了，何況跑題八千裏。你是要表示你有錢呢還是魅力無窮？象設計師王薇薇那樣收集極品才值得炫耀，人家都很低掉。自己偷偷樂樂就完了。我都替你不好意思。
漁夫兄提出的這個問題也是俺百思不得其解的問題。咋誰提個問題，誰說幾句不同意見，就成了中國的敵對勢力了？
毒奶粉事件禍國殃民，人神共憤，人家結石寶寶父親趙連海為幼子維權，建個網站，便於其他結石寶寶的父母相互交流信息，反倒被判了刑。什麽世道？
不知道您經商的經曆是怎樣的。說實話，自己創業的，十個海歸九個栽。你根本不“孤獨”。我遇到的極端的case發生在山西，我那個朋友是祖輩山西的北京人，投資去辦廠什麽的，其實就是直接被黑，跟明搶差不多。後來他雇了自己的會計要進去查賬，人家根本不讓進。還算好，人家把本錢換他了。但是我看到同樣發生在山西的事，大家網上查就有，香港人去投資，那種就是真的明搶，本錢都進去了，不知道後來解決沒有。北方地大物博，為什麽台港投資少？就是類似事多了。黑錢不說吧，如果你開個工廠，當地人把七大姑八大姨都招來，工作做不好。我當年做海歸殺回去，拿錢不多，五萬美元，就是經驗一下，賺了一點而已，但沒被黑。知道怎麽回事、知道世道凶險，就回來了。其實人的閱曆還是很重要的。前兩天跟一個就要回來美國的朋友聊天，我們兩個都同意的一點是：國內除了搞女人方便，什麽都不如美國。說白了，好多海歸回去不過為了打炮。你看看犧牲和所得就知道了。美國這邊華人女的少、質量差（我另外一個從國內回來的朋友說的原話）、還勁兒勁兒的裝那個，還有白人跟咱競爭，凡是當過海歸回來的，都覺得沒啥意思。我要真是好色之徒，早離婚回國了。每當看見這邊女人那個拽樣兒，我就想，MD國內二十多歲甚至更小嫩生生漂亮亮跟哥投懷送抱哥都沒上的多了。
外婆在的時候，家裏有地，外婆是把後腿肉埋地裏。等要過年的時候，再把肉從地裏挖出來，然後去撿柏樹枝，燒了柏樹枝，用那新鮮香濃的柏樹枝的煙氣薰肉。
小的時候，爸媽和鄰居們湊錢專門蓋了小磚房子，專門薰火腿，家家戶戶都自己做火腿。薰好的火腿在陽台上晾幾天，過年了家家戶戶都有火腿吃。
額長大了離開家了，媽媽也上年紀，家也搬了好幾次，偶爾才能吃上一次。
現在到農村了，再吃不著了，媽媽也不做了。：（
額也是吃貨一枚，看看以後額也自己動手做吧。
跟紅旗下的吃貨抱一個。
關於奶粉，額很久以前就聽說了，那時候三鹿還沒曝光，額就不提了，除了傷心氣憤，沒有其他的感覺了都。
俺說個高興的。很多來這的國人隻認中國飯，俺這些年吃下來發現哪國都有好吃的。近年發現老美的火腿也很好吃（還有Bacon），有各種味道的，向國人大力推薦。
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