陝西一怪，麵條像‘褲帶’：我做的菠菜麵 (圖)

冷凍菠菜10盎司，FOOD PROCESSOR粉碎
雞蛋兩隻
麵粉四杯
鹽少許

放入麵包機DOUGH擋

擀成1-2毫米厚，我的案板小，沒有擀那麽薄，就切成一指寬，每個再扯長薄些，放入沸騰水中，煮3分鍾，挑入碗中。為配合鄉土氣息，用蘭花瓷碗。將雞湯加到碗裏，淹沒麵條為好。

臊子：同時將青椒，西紅柿，台灣白菜，青蔥切成丁，放油鹽醬醋，炒熟，分放到麵上頭。

煮麵條的湯也是淺綠色，很好喝。

兒子吃了一瓷碗，還喝了一小碗麵湯。