我的摯愛
親情和浪漫。。。
來到美國，尤其隨著年歲的增長，會懷念很多童年的吃食，那些香椿抽芽的歲月。。。
祖輩舊時有些地業，爺爺奶奶家有藥鋪，木匠店，姥爺姥姥家大約是開染坊種瓜地的好手。幼時在老屋子黑漆漆的頂棚玩耍，對那些精致的天平稱和稱碼非常著迷，老屋厚重的門也多次無情地夾痛我的腿，那時我總是盡情地哭叫，有一口白白石榴牙的曾祖奶奶，總是如我所望，及時扭著小腳來'救駕'，然後使勁抽打那門為我複仇。每每又在吃飯時，勸我吃茄子靠根部處，那年月少葷腥，吃了象肉的茄子根，曾祖奶奶說會有勁頭推那扇門。
上大學時跟父母又回過老家，老奶奶早已入土為安，成長的我再也不懂得，小時怎麽就那麽怕那扇門。
老家有兩所院子，爺爺說左側的四合磚院子是家人居住，我記憶裏，夏日一家人住右側前院住，前院幾間房中西屋最涼，即使炎夏也冷氣滲人，八仙桌子上常有爺爺喝茶的杯子，茶垢黑褐，小時跟表姐妹割過豬草，回來時渴極了，涼涼的井水，銅瓢或半個葫蘆瓢扣在頭上喝，如今還能記起水中的青銅味道，記得坐在院子的磚台階上吃晚飯。
右側原是牛院，早年夥計住著也飼養牲口。牛院一排房子朝陽暖和，我小時，寒冬時家人都住在那裏，當然早沒有夥計和牲口。牛院的地是土非磚，院子裏有酸甜兩顆石榴樹木，那甜的從開花時就開始生蟲子，每到收獲時沒幾顆能吃的；酸石榴總是碩果累累。院門口有椒葉樹，秋時花椒香氣滿院；靠那排房子處有一棵巨大的香椿樹，新鮮香椿炒雞蛋真香哪。。。奶奶總能收獲很多，用鹽醃製，捎給遠在他鄉的我爸爸媽媽，鹹鹹的香味濃鬱，拌了旁的菜很下飯，我喜歡香椿醃韭菜。。。奶奶說城裏沒啥好的，連塊兒種香椿的地兒都沒有。自家的那顆香椿年年抽芽子，被村裏鄰居移栽，很好活的。
我在美國買房子後，第一想到的就是回老家挖棵香椿樹去。傻不傻？
今天在中國超市竟然看到鹽製的的香椿，以前從沒注意過。中午用熱水泡了洗淨和韭菜醃製，加香油，似乎又是往日歲月。。。
小心翼翼加了香椿給兒子，見他吃了，問：“好不？” 兒子“OK”.但是一頓飯再沒看他自動夾香椿。我知道他不喜歡，OK隻是禮貌。我還知道很多，諸如：今天煮的濕麵條，他不懂得比山東幹掛麵好在何處；牛腩裏的筋他不吃，自然都是我的，我也樂意，多筋道有嚼頭還美容；我在煮牛腩的湯裏也煮了新鮮金針蘑菇，兒子也不吃，全是我的；蒜蓉空心菜，兒子也嫌葉子滑溜的不舒服，勉強吃幾口。我沒法說服他。
是啊，跟西方人說什麽是地道中餐，再費力也無用。
每個人都有自己的根和童年，以及和那息息相關的口味，今天吃著在美國買的醃香椿，懷念那香椿抽芽的日子。。。
• 你的文筆真好，使人有身臨其境的感覺。謝謝好文。 -笑澄-   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-22 |
 | • Thanks for this beautiful article. I like it. -baydad- ♂ (87 bytes) (23 reads) 2006-07-22 |
| • 我小時候並不很愛吃香椿 -study- ♀ (95 bytes) (52 reads) 2006-07-22 |
| • 單身母親的文章總是很溫馨 -xxxxxxxxxx- ♀ (22 bytes) (30 reads) 2006-07-22 |
| • 意境真美，很羨慕這個媽媽日子這麽奢侈，能夠靜下來寫東西。 -王村- ♀ (0 bytes) (5 reads) 2006-07-22 |
| • 謝謝各位。。。附香椿圖片。晚安～ (圖) -單身母親- ♀ (97 bytes) (195 reads) 2006-07-22 |
| • Thanks. But I don't which part could be eaten -baydad- ♂ (3 bytes) (8 reads) 2006-07-22 |
| • 回複：Thanks. But I don't which part could be eaten -單身母親- ♀ (281 bytes) (69 reads) 2006-07-22 |
| • Now I see. Thanks for the explaination. -baydad- ♂ (11 bytes) (8 reads) 2006-07-22 |
