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2019 (3)
我不是一個對過年過節有感覺的人。任何節日在我都差不多，無非就是吃吃喝喝睡個懶覺。
印象中好像還沒有哪個女生節像今天這般隆重。 疫情接近尾聲，春光乍現，線上滿滿的各種大作紛至遝來，哇哈哈！
今天的節日，有雪有梅有大餐有嬌豔的女人花。
北國的雪，分明氤氳著南國淡淡的梅香。ELLE 組合2021第一首歌 - 踏雪尋梅，就是用這首經典童謠和綻放吐豔枝頭的梅花表達春天的希望、美好和氣場。
上個世紀三十年代黃自、劉雪庵的這首名曲至今讓人留連難忘，這首國民時期的童謠伴隨著一代代孩童的成長， 也是編入音樂教科書的經典之作。我喜歡這首歌的旋律和她樸素生動的歌詞。
雪景，是我2月中一早一晚兩去植物園裏的中國園踩來的。而梅花，則是ELLE組合成員在國內各地親朋好友捐贈的作品。踏著這邊的雪，尋著那邊的梅， 心靈手巧的ELLE小姐姐這邊養著嬌美的臘梅， 用自家的窯燒製梅陶，做著梅花蛋糕， 吃著梅花小牛丸子湯圓。。。因為絕大多數的 ELLE 小姐姐都出生在寒冬臘月的冬季，梅花代表了共同的心聲。
1. 有橋有驢有梅花， 當然更不能缺的是雪
2. 她有一個好聽的名字 - 夢湖園
3. 中國風的園林
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7. 滿滿的禪意
8. Iphone11 拍的
9. Iphone 11
10. 下麵和上麵視頻裏的梅花圖都是友人們拍的， 春風不言謝， 自有在心頭。
11. 梅花圖太多了， 隨意拈來， 更多的美圖在上麵的視頻裏
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17. 梅花拚圖
18. 一位 ELLE 小姐姐的梅花手工製作
巧合之下，本廚娘前幾日有幸跟本地大廚 Chef Jonathan Garnier 學藝過把癮 - 跟他線上學大餐。
周四全套食材附帶食譜送到家中。周六下午5點開始線上教學展示，眼不眨手不停地緊跟，差不多3個小時，終於折騰出三道course ，貌似吃了個奶油味濃重的全素，卻蠻有大餐的儀式感。
一。 Warm Goat’s cheese salad - 山羊乳酪色拉
二。 Mushroom and squash Risotto - 意式蘑菇燴飯
三。Fondant Chocolat - 熔岩巧克力蛋糕
多年以前，大廚老師從法國學廚歸來，辦了自己的烹飪學校，還出版了暢銷書。果然是口才了得，生動有趣。西式烹飪線條分明，井井有序。 切個洋蔥都頗有章法。
印象深刻的亮點：貌似跟砸門博大精深的中華烹飪有點違和哈。
米粒不能水洗；
煮飯敞開著燒，2杯米差不多要用8杯的高湯分4次加入，不停地攪拌，人不能離開片刻 很棒的大廚，不錯的一次體驗。
不過，熔岩巧克力蛋糕真心好吃哦。
19. 大廚
20. 4人份的食材- 好像遠遠不止哦
21. 頭盤
22. Risotto 比較費時費力氣哈
23. 甜點
24。三道大餐
別樣的版本 - 酒醉的女人花， 清冷高潔俏麗動人，伴著茉莉花的芬芳雅逸和清香， 陪你看日出日落看星辰。
ELLE 組合祝天下所有的女生快樂、健康、美麗！
