秋天記事

秋天含蓄蘊藉, 飽曆了春的繁盛、夏的熱情,不再追逐浮華與讚譽,願靜靜地、悄悄地融入一片淡淡的秋光之中。秋天很美,美在一份清澈。。。
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燒烤時節

(2006-07-18 17:24:18) 下一個


多倫多的冬天很長, 從每年的11月份初雪花飄飛,一直到次年的四月上旬。當漫長的嚴冬過去, 大家便迫不及待地從家中走出來,組織各種活動,其中最有特色的一是Yard Sale,再就是燒烤BBQ了。

Yard Sale是將自己家閑置的東西整理出來,選擇周末擺在自家門口出售,吸引周圍鄰居前來購買,其實也是一種聚會形式,據報道,多倫多市長也曾以Yard Sale作為親民的方式。我很少逛Yard Sale,主要是心理上的考慮,其實這樣的心理在很多華人移民家庭存在。我的一個朋友也反對買Yard Sale上出售的東西,但挨不過老爸老媽喜歡。一次在他家聚會,他指著一個小孩轉椅問我們:“你們知道是從哪裏買來的嗎?”,見我們驚奇的目光:“莫非是在Yard Sale?",朋友立即告訴我們:“對,是在Yard Sale上買的”。原來是他爸媽一次逛Yard Sale時看到那個轉椅,想到尚是胎兒的孫子/孫女,便花了 one dollar買了下來,老兩口自己很高興,卻又擔心因此引來兒子兒媳的埋怨,便悄悄放在地下室的一個角落,直到孫女呱呱落地,洗淨後擺了出來。

燒烤(BBQ)差不多是多倫多最受歡迎的聚會了。2006年世界杯結束前的周五,一位朋友就打來電話,說我們很長時間沒聚了,是不是大家該聚一聚了,在世界杯結束的當天晚上又一位朋友打來電話,邀請大家聚一聚。我的這些朋友都是在co-op課程上認識的。

如同以往,作為大哥責不旁貸操持一切事項,電話聯係,商討及確定時間地點,預先購買雞腿,雞翅等醃製備用。醃製雞腿雞翅的佐料是在No Frills購買的OUR BUTCHER'S CHOICE, CHICKEN & RIBS SEASONING, 黃色的小袋,30g裝,可以研製3磅左右。我一般在頭天晚上醃製,第二天用,效果很好。感興趣的可以試試。燒烤時再在上麵抹一層蜂蜜,紅裏泛黃,如同紅燒一般,效果會更好。

這次聚會是在一個星期天。那天,大家準備得非常豐富,雞腿,雞翅,牛排,肉餅,香腸,麵包,沙拉,啤酒,飲料,冰塊,西瓜,cherry, 哈密瓜,杏,各式點心,瓜子等。我自然是主烤,在大家一片讚揚和建議聲,烤完全場。隻是在回家的路上,發現手上燙了一個小泡。即使如此,仍然非常高興,為朋友做事兒也是為自己,當然高興了。

地點選在一個朋友的家中。朋友新近搬家,link, 複式結構,三居室,帶後花園。整個房子不算大,但裝修得很溫馨,可以看出一家三口兒很開心,畢竟在國外終於有了自己的家。朋友說,加拿大之夢,就是有一所房子,生倆個孩子,還要養一條狗。

嗬嗬,祝願朋友夢想成真!

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閱讀 ()評論 (2)
評論
happyljx 回複 悄悄話 那個夢,其實挺好,實在。 哈哈。
隻要自己幸福就好。
多倫多的秋天 回複 悄悄話 有一個朋友聽了加拿大之夢後,說很俗,哈哈。
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