黃金海岸--澳大利亞之旅(1)

      黃金海岸是澳大利亞東部沿海的一處海濱，位於布裏斯班以南大約78公裏之處. 因為有一段綿延長達32公裏（有說４２公裏）的黃白色沙灘而得名，是澳大利亞最著名的海灘．　黃金海岸猶如它的名字一般，以沙灘海岸為主．　從庫爾加塔（COOLANGATTA）到南港（SOUTHPORT），連綿不斷的黃白色海灘美不勝收，構成了黃金海岸的一道獨特風景．　

      這裏是太平洋暖流衝擊地帶，終年日照，冬暖夏溫, 氣候非常宜人．　蔚藍色清澈的海水與美麗的藍天混為一體，潔淨粉細的黃白色沙子，加上終年日照的溫暖陽光，奔騰跳躍的浪花日夜飛濺，是澳大利亞人心中最愛的旅遊休閑去處．　因此也使得黃金海岸成為世界上最引人矚目的海濱旅遊勝地．

      大約19世紀40年代，歐洲人開始在這裏建設了移民點，人們開始開荒種地，建造房舍．　當年土著人集中聚居的地方如今已經建成了旅館、購物商場.和不同風格的別墅區. 　據記載1770年英國航海家庫克曾經經過此地，他見這裏水淺礁危，便將這裏的山以及突出水麵之大礁分別取名為＂警告山＂和＂危險岬＂．現在＂危險岬＂已成為昆士蘭州和新威爾士州的邊界標記，岬上還建了庫克紀念碑和燈塔. . . . . .

      澳洲人喜歡到黃金海岸衝浪，據說那是一項對遊人極具吸引力的水上運動．　我和女兒都是＂旱鴨子＂，遊泳技巧遠遠達不到敢於衝浪的水準，所以就選擇到天堂農莊（Paradise Country）去體驗澳州最原始的生活方式，在戶外一邊喝著茶一邊欣賞當地人剪羊毛的表演．　女兒對什麽都好奇，還請求親自試著剪了幾下子，才懂得幹這貌似＂很簡單＂的活兒也需要熟練的技巧．．．　．．．

      中午我們上山去品嚐了那家聞名的專烹豬肘子的餐館．　那是由一家澳洲父女倆開的小餐館，據說每周隻有兩個中午有那種豬肘子賣，總是供不應求．　那肘子烹製得絕對有特色：　乳白色，肥而不膩，肉質嫰軟，香味奇特．　我自己也是朋友們公認的烹調高手啊，至今想不明白那美味是如何烹製出來的．　更加美妙的是那就餐環境讓你終生難忘：簡易的涼棚就搭在山岩邊上，那些紅綠羽毛的鸚鵡大大方方地不請自到，飛來與你共進午餐. 望著那藍天, 那碧海, 嚐著那美味佳肴, 又有這神奇美麗的小鳥相伴, 人間仙境啊！