二十年前,第一次從溫哥華機場綠色通道出來,一隻令人饞涎欲滴的大龍蝦張牙舞爪撲麵而來,這幅巨型粵菜海鮮廣告,給人留下深刻印象。那就是“新瑞華”,當時溫哥華粵菜界的老大。小饕婚宴也是訂在那裏。時光蔭荏,滄海桑田。餐飲江湖,幾經變換。香港人獨霸的餐飲江山已經被大陸人分去了大半。
1. 新瑞華
分Downtown和Richmond兩家店。Downtown裝修好一些,Richmond店已然老舊。服務也大不如從前的殷勤講究。但是,食物水準還是不錯。新瑞華的海鮮(帝皇蟹)在溫哥華是數一數二,早茶點心亦攬獲了不少食評獎,而它家紅燒乳鴿曾獲得過明報的推薦大獎。隨便點,基本上不會出錯。在西人中口碑很好。
2. 麒麟
麒麟在溫哥華是老牌的高檔粵菜。在上世紀八十年代就在downtown vancouver有第一家麒麟,現在溫哥華有四家分店。Downtown店是主營精品川菜,但亦提供早茶。食物水準一直保持的不錯,很多老一輩的香港移民鍾情於它家。
3.海港大酒樓
這是大陸廣東中山人於1999年在Richmond三號路八佰伴對麵創立的。以海港第一雞,第一包,皇帝蟹三吃,生炸妙齡鴿聞名。搬遷後坐落於Riverport賭場旁邊。重新裝修過的酒樓煥然一新,人氣爆棚。近來,迎合大陸客人的需求,割成許多單間,用餐環境稍顯逼仄。食物非常好吃,尤其金沙包是一絕。
大家和小饕一起,品一品,哪家的菜最棒?
1. 新瑞華
西湖牛肉羹:有小孩點這道最保險。
白灼象拔蚌:脆嫩鮮爽。
椒鹽象拔蚌:筋道惹味。
幹煸四季豆:火候絕佳,碧綠脆嫩,下飯一流。
幹炒牛河:牛肉嫩滑,牛河Q彈,味道剛剛好,連聲稱不吃牛肉的小朋友也吃了兩盤。
蜜汁小排:超好吃!脆脆的,甜甜的。
陳皮海帶紅豆湯:用料很足,滋味豐富。
2. 麒麟
蒜蓉蒸皇帝蟹腿:
近年大蟹都出口了,大多這種不到10磅的。
椒鹽蟹身
椒鹽鮮魷
蟹肉魚肚羹:淋點紅醋,鮮美異常。
麒麟拚盤
(半份,這個很貼心。宴席也可以定半份,香港人很實際,不象大陸客人點很多,吃不了)
拚盤(帶素鵝的)
片皮鴨
紫蘿炒鴨片
香煎銀鱈魚
海鮮炒麵
芒果布丁
3. 海港大酒樓
早茶
蛋撻
生滾海鮮粥
椒鹽多春魚,鮮美多子,香酥惹味,非常好吃。
泰式鳳爪:不過不失,不如傳統鳳爪好吃。
蝦餃皇:這是基本款,不會出錯。
鳳凰流沙包:必點!牆裂推薦!
鬆露紅腸粉:近年很流行的一道菜。
金錢肚:傳統的美食
幹炒牛河:貌似比新瑞華的炒得更好。
3個大人+2小孩,連小費120。
晚餐
雞茸玉米羹
白灼牡丹蝦:這款來溫哥華一定要點的哦!鮮甜美味!
海港拚盤 (半份):不如麒麟的拚盤好吃。
清炒時蔬:很清新爽口。
黑椒牛肉粒:特別好吃的一道,牛肉粒嫩滑入味。
海港手撕雞:不如當年的海港第一雞好吃。
鳳凰流沙包:百吃不厭!點多少都被搶光!
紅豆湯:不如新瑞華的用心。
新瑞華
Sun Sui Wah Seafood Restaurant
地址: 4940 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 3A5
網站:http://www.sunsuiwah.ca/
人均消費:早茶$25-$30; 正餐帶時價海鮮: $50-$80
評價:
用餐環境 ***
服務態度 ***
食物創意 ***
食材新鮮 ****
食物味道 ****
推薦度: ***1/2
麒麟海鮮酒家
Kirin Seafood Restaurant
地址: 7900 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A5
網站:http://www.kirinrestaurants.com/
人均消費:早茶$25-$30; 正餐帶時價海鮮: $50-$80
評價:
用餐環境 ***1/2
服務態度 ***1/2
食物創意 ***
食材新鮮 ****
食物味道 ****
推薦度: ****
海港大酒樓
Sea Harbour Seafood Restaurant
地址: 8888 River Rd #150, Richmond, BC V6X 0E1
網站: http://seaharbour.com/
人均消費:早茶$25-$30; 正餐帶時價海鮮: $50-$80
評價:
用餐環境 ****
服務態度 ***
食物創意 ****
食材新鮮 ****
食物味道 ****
推薦度: ****
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