因故改在這家新開不久的Mr.Black見麵，朋友想吃炸物，而這家又正好中午開門。
黑桑的名字有一種莫名的吸引力。就好像最近很火的一家越南餐廳叫Mr. Red.
顏色雖然隻是表諸於文字，卻有著栩栩鮮明的味道與魅力。
到的早，安靜極了。喜歡。
隻有一兩個店員
他家以和牛定食，各種日式炸物主打。
點了招牌的和牛定食配咖喱飯。一小盤和牛，整塊炸過，切片再炙
放在這樣的黑色小碳爐上炙，然後蘸不同口味的醬汁
布滿油脂花紋的牛肉，在高溫的碳爐上，發出“滋滋”的炙烤聲。
根據個人喜好，兩麵各烤二十秒以上。
另外，點了著名的“煤球”，骰子和牛黑吉利。和炸鮮貝，大蝦一起拚的。兩種醬，
一個是辣味增，一個是美乃滋。小壺裏的是澆蔬菜色拉的醬汁。
外表其貌不揚，又黑又硬。
咬破炸的薄脆的外皮，滿口肉汁橫流，鮮美柔嫩，肥而不膩。
還點了搭配的雜蔬，炸雞，和色拉。蔬菜裏，最好吃的是炸豆角。
柚子三文魚色拉
炸雞外皮香脆，內裏軟嫩多汁，並不油膩。
配和牛的咖喱飯一般般。
餐後甜點，抹茶冰淇淩和櫻花水信玄餅
水信玄餅，又名“水滴蛋糕", 視覺上，唯美到令人感動，然而，味道主要靠糖漿和豆粉。
人生中，有多少次，
我們被唯美的外表所吸引，鄙棄平凡與暗淡。
然而，當時光慢慢地咀嚼品味，
平淡抑或豐富，淺薄抑或深厚，
浮躁褪去，唯留初心。
***
地址: 2790-4151 Hazelbridge Way, Richmond, BC
電話: (604) 295-6612
人均消費：$35-50
評價:
用餐環境 ***
服務態度 ****
食物創意 ***
食材新鮮 ****
食物味道 ****
推薦度： ****
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