2010 (3)
首先請大家原諒,最近天熱,小饕更新有點慢。
一是因為帶娃度假;另一個嘛,要怪魏瓔珞那丫頭。
在追《延禧攻略》的童鞋請舉爪!
在這三分姿色十分狡猾的小宮女,睚眥必報,報仇雪恨的過程中,每個人,在她身上也能
隱約看到自己的影子,產生或多或少的共鳴。
苦苦掙紮在生存中的小人物。
沒大腦隨意作賤人的老板
傲慢不講理的同事
暗地挑撥的偽“君子”
翻臉無情的純“閨蜜”
笑裏藏刀的惡人
毫無底線的賤人
豬一樣單純可愛的隊友
小饕總結:
人生要學會放下,沒什麽大不了。吃點好的,睡個好覺,
又是新的一天,又是好漢一條!正所謂:一夢醉倒望江樓,管他萬古愁!
不論家裏還是工作中,開心最重要,不要整天唧唧歪歪抱怨,予取予求。誰都喜歡笑臉娃。
要跳出巢窠,多創新,多創造,而不是用條框規矩將自己包裹禁錮,
這樣人生才會有更多自由樂趣,自我才會更真實快樂。
好啦!聊完電視劇,咱們整點好吃噠!
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今天小饕介紹兩款適合夏天吃的:黃瓜涼麵,和翡翠涼粉!
黃瓜涼麵
這款麵以黃瓜汁合麵,手工製作,可粗可細,搭配西北油潑辣子酸辣汁。麵條口感Q彈勁道,帶有淡淡黃瓜清香,醬汁酸辣爽滑,炎炎夏日來上一碗,實在過癮。
粗麵
細麵
原料:
黃瓜2-3根,普通中筋麵粉4杯,蒜末,蔥花,辣椒粉或辣椒醬,色拉油,芝麻油。
製作方法:
黃瓜削皮,加少量水,用VITAMIX打細,過濾出約1杯半黃瓜汁。
麵粉加一小勺鹽,加入黃瓜汁, 攪拌均勻成團。
3. 醒麵半小時到一小時。
4.麵團變光滑,揉勻,擀成有些厚度的圓形,兩麵塗油,蓋起來再醒半小時。
5.(拉麵做法) 用刀切成粗或細條,輕輕拉成麵條。沒有拉麵經驗的,可以用6的方法做切麵,口感也一樣勁道。
6. (切麵做法)用擀麵杖將麵團擀成薄,撒麵粉,疊起來。用快刀切成喜歡的粗細。
7. 調料
西北油潑辣椒酸辣汁
蒜末,蔥花,辣椒。油燒熱潑在碗裏,燙出香味。
按口味加醋,醬油,鹽,水,芝麻油,調成味汁。
麵碼可以用少量黃瓜絲,或任何喜歡的蔬菜,澆上味汁,拌勻開吃!
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2. 翡翠涼粉
這款翡翠涼粉晶瑩剔透,冰涼酸辣,絕對是夏日餐桌上讓你胃口大開的一道,帶給您一絲清涼與愜意。。。
材料:
菠菜葉,綠豆澱粉,蒜泥,醬油,醋,糖,香菜末,芝麻油,剁椒或其他辣醬
製作方法:
1. 菠菜葉洗淨去梗,開水汆燙至深綠變軟,Vitamix打碎過濾出菠菜汁。
(隻有燙熟的菠菜葉打汁,加工出來的食物才會保持翠綠的顏色。生菠菜汁加工食品遇熱會褪色變黃。)
2. 以1:5~1:6比例,加入純綠豆澱粉,攪拌均勻,中小火加熱,持續攪拌至粘稠半透明。
3. 倒入模具,入冰箱冷藏至凝固,切塊擺盤。
4.調料:蒜泥,香菜末,炒過的剁椒(醬油,醋,糖,及香菇精等),少許芝麻油。
5. 玫瑰冰碗:
大小兩個盆,中間注入清水,加入喜歡的花瓣葉子。
我加了紅玫瑰,黃玫瑰,紫色薰衣草,紫紅繡球,桔色太陽花,以及各種形狀的葉子,羽毛狀效果很好,香草葉也可以用。入冷凍室凍成型,以溫毛巾包裹,即可取出,用以裝飾食物。
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最後祝大家七夕快樂!
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都是中毒的人呐,哈哈哈。
謝謝啦!更主要是要好吃哈!