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北京前門便宜坊的師傅在片鴨肉

(2013-09-16 16:20:49) 下一個
今年夏天（2013） 回國在北京便宜坊吃了頓烤鴨。
北京烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩大流派，以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最為出名。
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