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每年的感恩節如果我們不去其他地方,在美國土生土長的LG總是義不容辭自告奮勇地做感恩節大餐的主廚。今年也不例外:)
這是我們這頓感恩餐的一些原料:
1. LG主廚烤火雞。我在這就不介紹了:)網上挺多烤製方法。 我隻知道烘烤具體時間由火雞大小來定(每磅13分鍾)。。 內餡也是LG掌的勺: 隻知道一袋Stuffing,美國芹菜幾根,洋蔥半個,板栗去殼。把以上切成小塊加入雞湯與Stuffing混合後加入火雞肚烤或分開在微波爐裏熱都可以。
這是咱們今天的主食火雞:)
2. 紅莓醬Cranberry Sauce。
成份: 1袋12oz 新鮮紅莓One 12-ounce bag cranberries 1杯白糖 1 點檸檬皮刮絲或檸檬汁,女兒還加了一小杯石榴籽。 將1杯水,糖和洗淨的紅莓放入一中小鍋裏在中小火檔火下不斷攪動;開後再煮大約15分鍾就可。放入冰箱大約2小時或直到冷卻即可取出食用。
在店裏買的新鮮紅莓。
女兒最愛吃這個酸甜紅莓醬所以自告奮勇的來做這個:
3. 烘烤法式洋蔥四季豆French Onion Green Bean Casserole 這是一道感恩節傳統菜。
幾年前我在LG妹妹家的感恩餐上吃過這道菜就喜歡上了。從此這道很容易做又可口的菜就成了俺家感恩節必不可少的了,而且總由俺來掌勺:)
下圖是所需成份:
一 罐蘑菇濃縮湯(10 1/2 ounces) Campbell’s® Condensed Golden Mushroom Soup
半杯牛奶 1/8 小茶勺黑胡椒
我加了點小洋蔥(可不用)
一袋16oz凍四季豆
一又三分之一杯的法式洋蔥1 1/3 cups French's® French Fried Onions
因為家裏來客人所以俺就做了雙份(以上所有x2)
先把罐頭蘑菇濃縮湯,牛奶,黑胡椒,切塊的小洋蔥,解凍的西季豆和1杯半法式洋蔥混合起來。 放入350°F烤爐烤25分鍾或直到四季豆和洋蔥烤熱和軟了。把剩下的法式洋蔥撒在上麵然後再烤五分鍾或直到洋蔥呈金黃色。
看看咱的手藝,希望還過得去:
這是咱們的感恩節餐,沒有中國大餐那麽豐盛。但好像還算可以吧?:)
這是女兒買的無酒精飲料:
朋友帶來的萍果派:
加上冰淇淋和奶油好像挺誘人的:)
謝謝瀏覽。同感恩!!相信各位一定有一個更豐盛美味的感恩餐:))
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/331034.html
希望你的膽固醇能很快降下來,到時俺教你烤法式烤洋蔥四季豆你教我怎麽種中國菜:))