華陀再世

一個中國醫學生(CMG)在美國的生活。。。

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2016年深秋的中國“兩岸三地“遊（2）- 遊陽澄湖，吃大閘蟹（多圖）

(2016-12-23 11:58:05) 下一個

最早聽到陽澄湖這個名字，是小時候常聽的歌詞倒背如流的革命樣板戲- 著名京劇《沙家浜》。但不知啥時候起，陽澄湖和大閘蟹就密不可分了。

這次回上海的八天裏，有一天是由Z同學作東，陪領導和俺還有兩對高中密友F夫婦和L夫婦，外加銀行行長的G同學一起去陽澄湖吃大閘蟹。Z同學是上海灘知名的工商界人士，億萬富婆，常在上海東方電視台等媒體上露麵。她也深知我們這個時候回上海的一大原因是衝著陽澄湖大閘蟹來的。為此，她動用了她家公司的11座的豐田商用麵包車和司機，來作為我們這次郊遊的交通工具。

我們一行十人坐得非常舒適，從俺們下塌的酒店開到昆山附近的陽澄湖隻用了兩個多小時，一路非常順暢，可能不是周末，沿路堵車不嚴重的緣故。陽澄湖周圍都是漂亮的環湖柏油馬路，路邊有數不清的蟹莊和酒店。F夫婦是我們圈子裏有名的食客，他們說：二十多年前這裏還都是土路，因為無數的上海食客來這裏花很多錢吃蟹，帶動了當地的經濟，政府稅收多了就開始修路，故許多上海食客稱這些路為- 蟹路。

趕到Z老板娘為我們定的珍寶蟹舫已是吃午飯的時候了。珍寶蟹舫共三樓，第一層是陽澄湖珍寶大閘蟹養殖場，第二和第三層是大大小小的包廂，共有30個，據說可以容納600人同時用餐，規模不小。我們先在底樓參觀大閘蟹養殖場，看到許許多多半沉在湖麵上的飼養大閘蟹的鐵絲箱子，裏麵有為數不等的大閘蟹，河岸的地上則有許多容器裏裝著未綁紮的待售的大閘蟹，還有是綁紮好的蟹，一堆雄的，還有一堆雌的。這裏的“澄大”牌陽澄湖大閘蟹深受海內外食客的喜愛和肯定。

未綁紮的待售的大閘蟹

綁紮好的雌蟹

綁紮好的雄蟹

接著來到我們在三樓的包間，窗外可以看到湖麵和湖邊無數個大閘蟹養殖場。這裏的菜做法比較簡單，是農家樂style。但每個菜都能嚐出上海沒有的新鮮味，特別是這裏的螺螄非常棒！俺們久違的茭白也很香，水芹菜和馬蘭頭也不錯。不一會兒，蒸好的大閘蟹端上來了。農曆九月是吃雌蟹的最佳時間，而農曆十月是吃雄蟹的時光。他們給俺挑了個特大的雄蟹，味道好的難以形容。這次回上海吃過數次大閘蟹，可這次在陽澄湖吃的大閘蟹是味道最好！

吃完陽澄湖的大閘蟹，就讓司機帶著我們到處兜兜，想看看陽澄湖的全貌。陽澄湖不大，但湖麵不規則，所以沿湖邊開一圈要花很多時間，而且沿途要經過三個不同的城市，即昆山，常熟，和蘇州。大家都搜著GPS為司機指路，後來找到一個湖邊的濕地公園，但公園內部整修，不對外開放。這時我們的銀行行長G同學就用她與人打交道的豐富經驗，用嗲溜溜的上海普通話輕鬆地說通了門衛，他放開大門讓我們的車開進了濕地公園，太棒了！濕地公園裏有一個高高的了望樓，登上了望樓可以看到陽澄湖的全貌！

然後，我們一行沿著湖畔的公路繼續前行，來到了蘇州工業園區附近的陽澄湖半島。陽澄湖半島上有一座寺廟，吸引著五湖四海的善男信女們匯集到這裏，它的名字叫做重元寺。中國曆史博大精深，被保留下來且上點檔次的寺廟也是成百上千，重元寺何以讓大家就這麽樣的趨之若鶩？！原來，重元寺已有1500餘年的曆史，古寺內竟擁有“中國最高的水上觀音閣”、“ 中國最高的室內觀音像”、“中國最高最大的大雄寶殿”、“中國最重的青銅大鍾”等十來個“中國之最”的名號。身處重元寺耳邊自然會時不時傳來念誦經文的聲音，動聽、優雅、禪意十足。心自然也就跟著靜下來了。