夏天裏用韭菜做的飯菜，大眼紅石斑魚，紅豆苡米，和櫻桃（組圖）

夏天裏想吃的欲望似乎比別的季節要低，所以入夏以來逛supermarket的速度特別快，不管是葷的還是素的，都不太想買。買菜成了來也匆匆，去也匆匆，除了一些代裝食品，基本上是兩手空空而回。。。

上個周末吃完早茶後，再次來到超市，LP看到韭菜很新鮮，便拿了一把，我也隨手抓了一些特水靈的黃豆芽和綠豆芽。正好還有活的大眼紅石斑魚在sale，一口氣挑了四條。回家的路上很開心，做菜的欲望又回來了。

先把韭菜分成兩半，一半炒菜，一半用來做久違的韭菜合子。炒菜的韭菜切段，做韭菜合子的韭菜切碎，我和LP便忙活起來了，LP開始豁麵，我則泡粉絲，炒雞蛋。。。一頓鍋碗瓢盆地忙碌之後，開胃的飯菜便呈現在眼前。

韭菜炒綠豆芽：此菜是清香爽口，很合夏天的口味。

辣炒韭菜黃豆芽五香豆幹：此菜有嚼勁，比較開胃。

韭菜合子：正宗的北方麵點，好吃啊！

韭菜涼麵：第一次嚐試，味道還不錯。

那大眼紅石斑魚先在油裏煎一下，然後加豆腐做成鮮美的魚湯。

洗淨涼幹的大眼紅石斑。

大眼紅石斑魚豆腐湯。

先吃大眼魚頭。

再食魚身。

太太還做了紅豆苡米，很不錯。

夏天是吃櫻桃的時節，今年吃了不少的櫻桃，看來是櫻桃大年。記得過去有一首老歌唱道“櫻桃好吃樹難栽。。。” 山姆大叔種櫻桃還是有一套的，記得有一年到一個櫻桃農場摘櫻桃，看見滿眼的櫻桃真有說不出的開心。。。

這是我和LP入夏以來做得最認真也是吃得最開心的一頓飯了。

再秀一秀餐桌邊盛開的蝴蝶蘭。