華陀再世

一個中國醫學生(CMG)在美國的生活。。。
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小小得月樓的蘇幫菜(組圖)

(2010-11-17 10:21:23) 下一個
蘇州離上海不遠。小的時候和外婆回她的故鄉宜興時,坐慢車總是要在蘇州火車站停一停的。那時有很多小販在火車站做生意,我們常常會買那美味的蘇州豆腐幹。到了無錫是著名的無錫肉骨頭。這兩樣東西在我幼小的心靈中印象深刻,也成了這兩個城市的代名詞了。

第一次走出蘇州火車站火車站是在大學二年級,和同學一起玩南京,無錫,和蘇州。南京是長江大橋(文革時中國人的驕傲);無錫是太湖邊的名景黿頭渚,從那裏可以看到大棋山,小棋山,和太湖中的三山島;而蘇州讓俺看到了蘇州園林和傳說中的五百羅漢。工作後,和單位同事到蘇州的東山一日遊,那裏有太湖的美味和大片的桔林,俺第一次嚐到了從樹上剛摘下的桔子的新鮮味。

去年的蘇州之行是俺們中國行回上海前的最後一站。主要是帶孩子們看看經典的中國園林,貝律銘設計的蘇州博物館,良楮文化的文物,和品嚐美味的蘇幫菜。上大學時,看過一個電影叫《小小得月樓》,是個喜劇片,講的都是正宗的蘇州話,娓娓動聽,引人發笑。是上海電影製片廠1983年拍攝的一部優秀喜劇故事片。這也是俺知道的除了蘇州豆腐幹之外的最早的蘇幫菜了。




蘇州的絲綢 - 織錦緞和蘇繡藝術

良渚文化玉器 - 玉琮.


蘇州的主要商業街 - 觀前街

回中國前,LP做了大量的homework,知道蘇州的美食街在太監弄,位於蘇州的主要商業街 - 觀前街的旁邊。那裏有鬆鶴樓,王四酒家,和得月樓。俺們嚐了王四酒家和得月樓。鬆鶴樓總是客滿,未能一嚐這乾隆皇帝下江南時用過的百年老店。這是此行中的唯一的遺憾了。。。


蘇州的美食街 -  太監弄

得月樓

王四酒家

鬆鶴樓 -  乾隆皇帝下江南時用過的百年老店

王四酒家

王四酒家的醉魚

王四酒家的醬鴨

王四酒家的銀魚炒蛋

王四酒家的粉蒸肉和鹽水白蝦

得月樓

得月樓的蟄皮籮卜絲

得月樓的南瓜百合

得月樓的油爆大蝦

得月樓的細蔬蹄筋

得月樓的鬆仁魚米

得月樓的響油鱔糊

得月樓的清炒蝦仁

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