跑步看世界 - 為“荷”而來：

這周Atlanta真的變成Hotlanta了。一周的最高溫度都超過90度，好幾天下班回家室外溫度顯示110度。今天6點起床都有點晚了，外麵又熱又悶。周六例行的半馬跑是去離家10公裏遠，去年發現的一個荷花池，可以說是我來美國發現的最大荷花池。跑一圈下來沒有喝一口水，衣服褲兒都打濕完了。

 

夏天最美，當之無愧的那抹風景，莫過於“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的荷花。我熱愛荷花，去年發現她，五度跑步去看望她。今天是今年第一次光顧荷花池。綻放的荷花，與那小荷才露尖尖角，讓人知迷，讓人留連忘返。

 

言歸正傳，今天來擺一下荷花吧:

 

荷花（學名：Nelumbo SP.；英文名稱：Lotus flower）也叫蓮花，水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水，湖，沼澤地，池塘，是其適生地。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅，粉紅，白，黃，紫等色，或有彩紋，鑲邊。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形，這說的是蓮藕。堅果橢圓形，種子卵形，這說的是蓮子。

 

“荷”被稱為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。中國早在三千多年前即有栽培，在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子，可見其曆史之悠久。除西藏和青海省外，荷花在中國東西南北都有種植，而且是世界上栽培荷花最多的國家之一。

 

荷花是中國十大名花之一。荷花也是印度，越南和馬拉維的國花，中國不少城市也把荷花定為市花。

 

荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，主要價值包括食用，藥用以及觀賞。藕和蓮子能食用，我最喜愛的蓮藕的兩種吃法，一是切片吃火鍋，二是拳頭拍碎蓮藕燉排骨湯，味道不擺了。蓮子，根莖，藕節，荷葉，花及種子的胚芽等都可入藥。

 

荷花是花中品德高尚的花卉，代表著清白，高尚而謙虛（高風亮節），堅貞，純潔，無邪，清正，高雅。其出汙泥而不染之品格恒為世人稱頌。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實寫照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，曆來就是詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。