自製蜜餞金橘（多圖）

把2斤金橘洗淨。

用牙簽在金橘上紮6-8個小孔。

放進鍋裏用開水焯一下，馬上撈出。

焯完後，放在碗裏，準備用糖煮。

用1斤冰糖加1 cup 水，把冰糖熬開後。。。

把金橘放入糖水中熬開，關火。

在鍋裏放一夜，使糖充分滲入金橘內。

第二天，把金橘撈出，放在烤盤中。

放入烤箱裏中間一層。

把溫度調到最低--華氏170度。

把烤箱的門留一點縫，烤4-5小時即可。

這是烘烤好的蜜餞金橘。