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豆角鹵麵(圖文視頻)

(2020-07-27 20:33:28) 下一個

https://youtu.be/V9ejtCvYjlo

材料: 豬肉1磅,豆角1磅,2杯麵粉做的手擀麵。
調料: 薑末1茶匙,蒜末1勺,料酒1勺, 五香粉1勺,辣椒1勺,Basil 1勺,老抽一勺,水1杯。
 做法: 豬油切片,豆角掰段。熱鍋滑油,下入肉片,加入薑蒜末,料酒,五香粉和辣椒粉,撒入basil, 加老抽翻炒,澆一杯水煮一小會兒出鍋。把湯汁逼出來和蒸了15分鍾的手擀麵混合均勻倒入蒸屜,把肉菜蓋在麵上,大火蒸20 分鍾。
 
 
食材
 
 
蒸麵
炒豆角肉片
 
 
 
 
 
蒸菜麵
豆角鹵麵
開吃!
 
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