山寨，百花釀豆腐

昨晚那會兒正琢摸吃什麽，mickey的晚餐貼出來了，好吃啊。從小家裏有好吃的都藏不住的，這還饞得到咱，立馬卷袖子，山寨！

基本是按mickey說的準備的 （http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/2462763.html），一塊豆腐切八分，用小勺每個上麵挖個坑，蝦切成小小塊，放了點肉餡和雞蛋，蔥薑拌好，填在坑裏。沒豆豉，就切了點香菜，改走綠色路線。沒蠔油，用蒸魚豉油。蝦裏還讓我拌進了點肉餡。挖坑裏挖出一堆豆腐，人家mickey沒說那咋辦，好在正好煮了鍋白菜丸子粉絲湯，讓我順手扔那裏了。平鍋中火，兩麵煎黃。另小鍋放油，蔥，薑，蒜，辣椒炒香，加豉油香菜澆在煎好的豆腐上。上桌。

好吃！謝謝mickey。大家多貼這些容易山寨的家常菜，看咱山寨的賣相還行吧：