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能吃出窈窕健康的中醫減肥藥膳

(2010-08-24 07:23:33) 下一個
減肥瘦身,除了通過運動減肥,手術減肥,服用減肥藥等方法外,中醫博大精深的內涵為減肥瘦身提供了諸多的減肥藥膳,下麵小編將向您推薦三款,讓大家吃出苗條,吃出美麗健康。
  減肥藥膳1、古法糯米飯
  材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
  做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗幹淨後並放入鍋內先蒸20分鍾,然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即 可食用。
  減肥藥膳2、怪味海帶
  材料:海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
  做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗淨後切絲瀝幹,將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鍾,撈走豆、蘿卜、山楂,放入海帶燜至汁幹,海帶酥爛,起鍋晾幹食用。
  減肥藥膳3、章魚綠豆煲釀蓮藕
  材料:章魚幹1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
  做法:
  1.把蓮藕洗淨去皮,將去皮綠豆稍微浸泡一下,然後把章魚幹浸60~90分鍾,去衣。豬骨稍微煮一下,濾水備用
  2.將蓮藕的一端切開,把去皮綠豆塞進蓮藕孔中,然後再把切開的一端,拚回原位,用牙簽固定,防止綠豆流失;
  3.把之前處理過的原料放在一起,煲煮60~80分鍾即可。煲好再下鹽、味精調味。
  功效:潤肺止咳,開胃消食,能清除腸道汙物,刺激腸壁蠕動,具有減肥功效。
  小編提醒:買蓮藕的時候,要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱“大藕瓜”),這端粉嫩有肉,吃起來不留渣滓,與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候,以滿不以“實”為原則,但不要硬塞,因為綠豆遇水膨脹,太多會逼爆蓮藕,菜肴就變得一塌糊塗了。
 

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