“廚房就是你家藥房”，“隔壁菜市場就是最好的醫院”……幾乎是在一夜之間，這樣的食療養生理念大行其道。而其推崇者，正是被稱作京城“最貴中醫”的張悟本。時下，如果你不知其為何人，那麽你可out了！如果你也不知道喝綠豆湯、吃長條茄子可治各種疑難雜症，那你太out了！去菜市場看看，當初3塊多錢一斤的綠豆，價格已經飆升到10多塊錢一斤。甚至有人戲言，“張悟本的綠豆養生推高了價格”。張悟本何許人也，他到底有多火，他的養生理論可行嗎？北京晨報記者為此做了深入調查。
張悟本·一號難求
1800元的號排到明年
記者算賬：“張悟本一天要看50個人。照此推算，如果掛的都是300元的號，張悟本一日就可進賬15000元，如果是1800元的號，就是9萬元。”
300元的號排到2012年
找張悟本求方，一個號就要2000元，大有洛陽紙貴之勢。記者調查發現，張悟本目前坐堂的地方有兩處，一處是中研健康之家，另一處是悟本堂。張悟本到底有多火，北京晨報記者先後四次到張悟本坐堂的地方一探究竟。
據掛號的工作人員稱，張悟本每周五在東直門店坐堂，周六、日、一則在青年路店坐堂。在前台谘詢掛號的人絡繹不絕，操著各地口音的人圍著負責接待的小夥子打聽掛號的費用。“普通谘詢號300元。”聽到如此答複，一位掛號的老者不禁慨歎，“這價格堪比三甲醫院的專家號了，有沒有便宜一點的？”小夥子繼而答複，可以掛張悟本徒弟的號，188元。老者表示掛300元的普通號，小夥子在拿出預約本翻閱後稱，排隊的人已經排到2012年，“好嘛，看完也就是世界末日了。”旁邊一位小夥子調侃道，而老者卻笑不起來，“等兩年？有病還不得耽誤了！”
2000元掛號費不砍價
小夥子給了老者兩個建議，要麽掛張悟本徒弟的號，今年9月份排上。要麽掛1800元的專家號，現在預約明年1月看上。在預約單上記者看到，大約每位谘詢者安排的時間是10分鍾左右，小夥子表示張悟本一天要看50個人。雖然掛號價格不菲，但掛號的不在少數。一位張先生告訴記者，去年下半年掛號還是90元，沒想到半年多過去，價格暴漲。
“悟本堂是這裏不？”一位山東口音的男子進來詢問，“跟我們無關。”悟本堂位於奧體中心，在網絡上宣稱是張悟本的官方網站。記者找到奧體中心西南門時，發現在一個體育場館的西側，修建了一個複古的中式建築，與現代化的體育場館極不搭調，匾額上書“悟本堂”三個大字。進入裏麵，前台的兩個接待人員不急不忙地報出掛號費的價格，2000元不砍價，同樣要預約，“最近張教授出差，預約都延後了，一時半會兒看不上。”
張悟本·食療方子
推崇綠豆苦瓜長條茄子
粉絲追捧：“我一下子就買了600斤綠豆，當時價格是3元左右，而現在10元一斤，一個月喝綠豆湯就要1000塊錢。”
綠豆湯代替其他飲品
有關張悟本的傳聞中，最具特色的是其食療方子中，主要用料是綠豆、苦瓜和長條茄子。在中研健康之家青年路店，記者看到了張悟本開的方子。方子規定了一日三餐的食譜及泡腳、走罐、放血的輔助方案。一位氣血虧、眼睛幹澀的女士的方子是，綠豆5斤加甘草50克熬湯，大火煮開7到8分鍾，每天以綠豆湯代替其他飲品。中午吃生拌苦瓜，晚飯前生吃長條茄子，睡前喝生白蘿卜汁，禁食牛奶、酸奶。
另一位自稱亞健康的男士的方子大同小異，隻不過變成用3斤綠豆熬湯。有的方子則換成是加黃芪熬綠豆湯。“放血我肯定不做。”男士和女士的方子中，都寫明泡腳後放血，左右腳第2、3、4腳趾各放50到60滴血，“這都是以前老人的做法。”
補鈣衝劑一盒120元
一位來自天津肺癌患者，掛了1800元的號，終於加急見到張悟本，十餘分鍾後這位患者就走出診室，五分鍾後得到了一份方子。除綠豆、苦瓜和長條茄子外，特別增加的是服用補鈣衝劑“蓋世骨葆”。記者發現，這種衝劑出現在很多方子中，不少人都拎著幾十盒的“蓋世骨葆”走出健康之家。衝劑每盒售價120元。那位肺癌患者說，他看到張悟本“肺癌不可怕”的言論，以及其書中提到的治愈肺癌患者的例子，讓他對張悟本寄予希望。
菜販推銷借張悟本之名
在等候過程中，一些張悟本的粉絲也在互相交流。”王女士說，去年7月她找張悟本的徒弟看過，每天需3斤綠豆熬湯喝，她索性一下子買了600斤綠豆，買綠豆時價格是3元左右，而現在10元一斤，“綠豆價上漲跟張悟本有關係，需求大了必然漲價。”
記者從農貿市場了解到，有的菜販也“皈依”張悟本門下，主賣苦瓜、長條茄子和白蘿卜，吆喝時也不忘帶上一句，“這是張悟本推崇的健康食品。”
十分鍾男子變“粉絲”
對於張悟本的方子，不少粉絲都稱有效。王女士說，以前她脫發嚴重，現在掉得少多了。而給高血壓父親掛號的張先生說，張悟本讓父親戒煙戒酒，父親感覺有效，“可我覺得隻要戒煙戒酒肯定有效。”
見過張悟本的人都稱，張悟本很健談。記者親眼目睹一位對張悟本不屑的男子，進去聊了十分鍾，出來態度竟180度轉變。“我沒寫腰椎間盤突出的病症，但張悟本發現了，你說神不神！”不過，這位男子忽略了一個事實，腰椎間盤突出的人走路時都有明顯跡象，稍有醫學知識的人都能看出來。
■記者觀察
誰來監管張悟本們？
記者在調查采訪時感受到，時下養生節目泛濫，老百姓想辨別真假很難，而真正在醫院供職的專家，也沒有及時地站出來澄清一些不實的說法。記者向一家著名的中醫醫院聯係采訪專家，希望能對有爭議的養生理論辨析時，得到的答複是專家都很忙，而且不屑於搭理這些養生專家，“他們並不嚴謹，太忽悠了。”雖然專家也很清楚這些節目中存在問題，但沒有權威的專家願意站出來為普通百姓指點迷津。另一方麵，記者在查詢張悟本的教育經曆時，學校的老師也表示，他們不會自查張悟本的說法是不是準確，“他是不是我們學校的跟我沒關係，我們不願意參與到這些是是非非裏去。”
近幾年來，中醫保健養生理論風生水起，造就了像張悟本、曲黎敏等一批專家。但是，也有曾經風靡一時的“神醫”，例如劉太醫、林光常等，後來露了馬腳，被來自民間的力量打倒。李裏特教授認為，養生節目中也有幾分道理，但是不乏有人捕風捉影，不負責任地自己發揮，有的內容讓人哭笑不得。“他們是在戲說養生，不嚴謹，但越是戲說，老百姓就越喜聞樂見。”李教授說，應該有相關的部門來為做養生節目的專家把關。
