正文

健康從廚房通風換氣做起

(2010-05-18 16:39:18) 下一個
    廚房不衛生很容易為細菌繁殖提供適宜條件,人們一旦吃了腐敗變質食品,有可能引起胃腸道疾病,甚至食物中毒。打造健康廚房,不妨從以下四招出發。
保持通風通氣  粉塵、有毒氣體密度最大的地方不是在工廠、街道,而是天天都離不開的廚房裏。因為煤氣或液化氣燃燒後在空氣中會產生多種對人體有害的氣體,因此,平時不做飯時最好少入廚房。
   讓廚房保持良好的通風,若條件許可,可適當地多使用電炊具。
  餐具用後即洗  有些人早餐後急著上班,常常把用過的餐具往餐桌上一放就出門了,等到做第二餐飯時再清洗。其實,每天都要使用的器皿,應用後立即清洗,洗幹淨後最好放在消毒櫃裏消毒。
  整理廚房的雜物時,一些“零碎”的小東西,比如筷子、勺子、鋁箔、保鮮膜等,最好先放在固定形態容器中,然後進行分類整理。
  廚具做好保養  廚房主要的備膳、料理均在台麵上進行,要用清潔布或質地粗糙的刷子刷洗台麵,但煤氣爐台麵大多為不鏽鋼或琺琅材質,應以中性清潔劑或質地較細的細粒去汙液清洗,而水槽使用最好用棉布刷擦拭,不鏽鋼龍頭汙垢太多的話可用牙膏擦拭。
   做完最後一道菜時,不要馬上關掉抽油煙機,要將殘餘的油煙氣盡量排完;關掉開關時順手擦洗油煙機麵板。
  小家電常清理  給消毒櫃、電飯煲、冰箱等家電打掃衛生時首先要拔下電源插頭,然後再用軟布擦拭。微波爐用濕布蘸點清洗劑輕輕擦洗,別用堅硬材料的布和腐蝕性較強的洗滌劑,也不可隨意清洗帶燒烤功能的微波爐。
   清洗微波爐內部時,可放入一杯清水,蒸煮三分鍾,因為水蒸氣有助於汙漬清除。轉盤和支架可用蘸有清潔劑的抹布擦拭,拭淨後務必晾幹。
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.