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沒小熊貓前覺得兩人過得也挺歡樂的。 有了小朋友後，發現快樂是每天都隨時跟隨著的。 小朋友天天都有新把戲出台。 這幾天喜歡做“幹部。” 媽媽說像鄉長，但爸爸說是 - 中國領導。領導下鄉視察去了。 這肚子再大點，就可以抱著肚子下鄉視察，更有領導的味道。 
這位鄉長， 把本季度麥子收成報上來吧。
上周看到水晶家Bella吃Meat Sauce Pasta吃得那麽專心那麽惹人愛，回家立馬給我們家的大小領導做這吃。 結果是中國領導人第一頓沒吃，但把爺爺和爸爸吃撐了，撐到兩人主動沒吃飯後甜點。大熊貓每次去Olive Garden從不點其他的，就點meat sauce pasta。 爺爺也差不多。 所以這兩會吃撐。
其實Meat Sauce剛做出來的沒放了一天的好吃。 這個小熊貓不用教就會了。 第二天上山小轉一圈， 坐下來吃午飯。 小熊貓對沒吃過的食物，除了地上見撿的以外，很挑剔，不輕易嚐試的。經過無數次誘惑，小子終於開口了。
哈哈，看這享受的。 吃了第一口，就愛上了！
Meat Sauce 的方子網上很多很多，我現在喜歡材料少的方子，所以我選了這個。大家發現沒有，老美不但愛吃甜得要死的東西，吃鹽也是像明天鹽就會斷貨似的。我家爺爺原來一直往白米飯上撒鹽。 直到後來小熊貓把飯桌上的鹽瓶子給摔壞了，本媳婦也拒絕買新的，爺爺才開始吃沒放鹽的白米飯。
這菜我是不會輕易上餐館點給小熊貓吃的，包括Olive Garden 的meat sauce對我來說都是偏鹹了。 我現在都不敢在餐館點湯了。 多幾乎所有餐館的湯，我的評價都是，鹹死不償命。 這原方用了鹽， 我是一顆鹽都沒放，鹹味全從西紅柿罐頭來的，而且我還放了不少新鮮西紅柿，成品的鹹度已經足夠了。 特別是給自家寶寶吃， 菜還是做淡點啊。原理一直以為意大利麵條和麵時是以雞蛋代替水，所以都不敢給中國領導吃。 後來發現超市賣的幹意大利麵條都沒雞蛋啊。 沒雞蛋正好，給小的吃很不錯。 而且意大利麵條不像中國麵條，隔頓就沒法吃了。這個麵條不容易糊掉，帶飯正好。
材料：
1磅瘦牛肉
1/2 大匙(tablespoon)，新鮮大蒜末
1/2茶匙新鮮黑胡椒
1/8杯洋蔥，切丁
1罐/15盎司番茄醬/ tomato puree
1罐/ 12盎司番茄膏 / tomato paste
8盎司番茄丁/crushed tomatoes （這個我用自家地的西紅柿代替。 有新鮮的西紅柿，當然用新鮮的啦。換成1-2磅的新鮮西紅柿都可以。）
1大匙/tablespoon牛肉精 （一般我都用Better than bullion beef base） （Walmart都有賣的）
1大匙/ tablespoon雞精（一般我都用Better than bullion chicken base）（這個在Costco賣最便宜。味道真的好，我做湯或者炒青菜時都喜歡放一點點。）
1/4 杯磨碎的Parmesan 奶酪 （小熊貓對牛奶蛋白過敏，這個省去。 ）
1/2茶匙/teaspoon新鮮黑胡椒
1/2茶匙/teaspoon蒜粉
1/2茶匙/teaspoon幹羅勒 /dried basil leaves
1/2茶匙/teaspoon香菜葉/ parsley leaves
2大匙糖 (這個是我自己家的。 我覺得醬有點過酸了，加了糖後，我覺得味道更好。 ）
做法：
1. 牛肉末與蒜末，1/2茶匙黑胡椒粉，入鍋煎到牛肉末有點發幹呈棕色，撈出。 炒牛肉末如果你用的鍋不是很容易粘鍋，不用放油。
2. 用剩下的油把洋蔥炒香至軟。
3. 加入所有西紅柿罐頭和新鮮西紅柿。把牛肉精和雞精放入番茄膏 / tomato paste的罐頭裏，加熱水，化開牛肉精和雞精，順便把粘罐子上番茄醬也洗下來，倒入鍋裏。
4. 然後加入剩下的1/2茶匙新鮮黑胡椒 ， 1/2茶匙蒜粉， 1/2茶匙幹羅勒 /dried basil leaves， 1/2茶匙香菜葉/ parsley leaves， 攪拌好。 根據情況定，如果湯太幹，再加些罐/12 盎司的水，直到你喜歡的稠度。
5. 當湯開始冒泡跑了，加入第一步炒好的牛肉末，攪拌均勻，低溫加熱約1小時，偶爾攪拌，以防粘底。快出鍋前，嚐嚐醬，如果覺得太酸的話，加2大匙糖綜合一下。
6. 熬漿的最後20分鍾左右，煮自己喜歡的意大利麵條。 哦，煮意大利麵條時，鍋裏的水要加點油和鹽哦。 看Food Network 的 Chopped節目，有個廚師煮意大利麵條沒放油和鹽，被砍掉了。 吃的時候可以再加點奶酪末和新鮮的羅勒葉/basil。 不過我們家不喜歡吃太多的奶酪，這個從來不加。 隨意，可以加點水煮蝦或者意大利香腸什麽的。
看看這吃像是不是給老媽手藝的肯定啊？ 嘿嘿，其實這麵條太容易做了，我都想像不出，誰能把這做砸了的。所以大家不妨試試看，特別是家有小朋友的。 哦，吃這麵條時，別望了用塑料的圍脖哦。
吃吃還不忘擦擦手，我們還是很注意吃像的。
爸爸也來蹭照片了。
吃太撐了，爺爺和爸爸主動去拖地。 展示下我們家的新拖把吧，怎麽樣？
很舒服的拖把哦。據說我們家不慣孩子.......
這位鄉長， 把本季度麥子收成報上來吧。
上周看到水晶家Bella吃Meat Sauce Pasta吃得那麽專心那麽惹人愛，回家立馬給我們家的大小領導做這吃。 結果是中國領導人第一頓沒吃，但把爺爺和爸爸吃撐了，撐到兩人主動沒吃飯後甜點。大熊貓每次去Olive Garden從不點其他的，就點meat sauce pasta。 爺爺也差不多。 所以這兩會吃撐。
其實Meat Sauce剛做出來的沒放了一天的好吃。 這個小熊貓不用教就會了。 第二天上山小轉一圈， 坐下來吃午飯。 小熊貓對沒吃過的食物，除了地上見撿的以外，很挑剔，不輕易嚐試的。經過無數次誘惑，小子終於開口了。
哈哈，看這享受的。 吃了第一口，就愛上了！
Meat Sauce 的方子網上很多很多，我現在喜歡材料少的方子，所以我選了這個。大家發現沒有，老美不但愛吃甜得要死的東西，吃鹽也是像明天鹽就會斷貨似的。我家爺爺原來一直往白米飯上撒鹽。 直到後來小熊貓把飯桌上的鹽瓶子給摔壞了，本媳婦也拒絕買新的，爺爺才開始吃沒放鹽的白米飯。
這菜我是不會輕易上餐館點給小熊貓吃的，包括Olive Garden 的meat sauce對我來說都是偏鹹了。 我現在都不敢在餐館點湯了。 多幾乎所有餐館的湯，我的評價都是，鹹死不償命。 這原方用了鹽， 我是一顆鹽都沒放，鹹味全從西紅柿罐頭來的，而且我還放了不少新鮮西紅柿，成品的鹹度已經足夠了。 特別是給自家寶寶吃， 菜還是做淡點啊。原理一直以為意大利麵條和麵時是以雞蛋代替水，所以都不敢給中國領導吃。 後來發現超市賣的幹意大利麵條都沒雞蛋啊。 沒雞蛋正好，給小的吃很不錯。 而且意大利麵條不像中國麵條，隔頓就沒法吃了。這個麵條不容易糊掉，帶飯正好。
材料：
1磅瘦牛肉
1/2 大匙(tablespoon)，新鮮大蒜末
1/2茶匙新鮮黑胡椒
1/8杯洋蔥，切丁
1罐/15盎司番茄醬/ tomato puree
1罐/ 12盎司番茄膏 / tomato paste
8盎司番茄丁/crushed tomatoes （這個我用自家地的西紅柿代替。 有新鮮的西紅柿，當然用新鮮的啦。換成1-2磅的新鮮西紅柿都可以。）
1大匙/tablespoon牛肉精 （一般我都用Better than bullion beef base） （Walmart都有賣的）
1大匙/ tablespoon雞精（一般我都用Better than bullion chicken base）（這個在Costco賣最便宜。味道真的好，我做湯或者炒青菜時都喜歡放一點點。）
1/4 杯磨碎的Parmesan 奶酪 （小熊貓對牛奶蛋白過敏，這個省去。 ）
1/2茶匙/teaspoon新鮮黑胡椒
1/2茶匙/teaspoon蒜粉
1/2茶匙/teaspoon幹羅勒 /dried basil leaves
1/2茶匙/teaspoon香菜葉/ parsley leaves
2大匙糖 (這個是我自己家的。 我覺得醬有點過酸了，加了糖後，我覺得味道更好。 ）
做法：
1. 牛肉末與蒜末，1/2茶匙黑胡椒粉，入鍋煎到牛肉末有點發幹呈棕色，撈出。 炒牛肉末如果你用的鍋不是很容易粘鍋，不用放油。
2. 用剩下的油把洋蔥炒香至軟。
3. 加入所有西紅柿罐頭和新鮮西紅柿。把牛肉精和雞精放入番茄膏 / tomato paste的罐頭裏，加熱水，化開牛肉精和雞精，順便把粘罐子上番茄醬也洗下來，倒入鍋裏。
4. 然後加入剩下的1/2茶匙新鮮黑胡椒 ， 1/2茶匙蒜粉， 1/2茶匙幹羅勒 /dried basil leaves， 1/2茶匙香菜葉/ parsley leaves， 攪拌好。 根據情況定，如果湯太幹，再加些罐/12 盎司的水，直到你喜歡的稠度。
5. 當湯開始冒泡跑了，加入第一步炒好的牛肉末，攪拌均勻，低溫加熱約1小時，偶爾攪拌，以防粘底。快出鍋前，嚐嚐醬，如果覺得太酸的話，加2大匙糖綜合一下。
6. 熬漿的最後20分鍾左右，煮自己喜歡的意大利麵條。 哦，煮意大利麵條時，鍋裏的水要加點油和鹽哦。 看Food Network 的 Chopped節目，有個廚師煮意大利麵條沒放油和鹽，被砍掉了。 吃的時候可以再加點奶酪末和新鮮的羅勒葉/basil。 不過我們家不喜歡吃太多的奶酪，這個從來不加。 隨意，可以加點水煮蝦或者意大利香腸什麽的。
看看這吃像是不是給老媽手藝的肯定啊？ 嘿嘿，其實這麵條太容易做了，我都想像不出，誰能把這做砸了的。所以大家不妨試試看，特別是家有小朋友的。 哦，吃這麵條時，別望了用塑料的圍脖哦。
吃吃還不忘擦擦手，我們還是很注意吃像的。
爸爸也來蹭照片了。
吃太撐了，爺爺和爸爸主動去拖地。 展示下我們家的新拖把吧，怎麽樣？
很舒服的拖把哦。據說我們家不慣孩子.......
說句實話，別生氣，小熊貓長大了，欣慰 ：），但也看到大熊貓見老了。無論什麽，愛你們這家人，特別是有了小的以後，給城裏的人帶來了太多的歡樂了，感謝！祝福！
媳婦，今年沒有打月餅？