2010 (158)
2012 (121)
2014 (85)
2024 (2)
最後上道非常簡單，小朋友可能會喜歡的意大利麵條。 原來以為所有意大利麵條都是用蛋代水做出來的，沒敢給對雞蛋過敏的小熊貓吃。 後來仔細一看，原來大多超市賣的幹的意大利麵條都不含雞蛋的！嗬嗬，難怪麵條不貴。 正好，我們家帶飯又多個選擇。 意大利麵條比起中國麵條來說有個好處就是第二天還可以吃，帶飯正好。 這道麵條的用料很少，但味道不錯，特別是不加奶酪的，一點都不膩。 我們家這挑嘴的小熊貓也吃了，居然還吃了幾塊西藍花！
材料：
適量的鹽和胡椒
1磅意大利麵條，任何形狀都可以。
2把西蘭花拉貝（約1磅）
2湯匙橄欖油
1磅意大利香腸，甜的或辣的都可以。講究的可以買有機的或者All Natural 的肉餡。
4 - 6瓣大蒜，切碎
2/4杯磨碎的Parmesan 奶酪（我們家小熊貓對牛奶蛋白過敏，這個沒用，味道還是不錯哦。）
做法：
1. 把一大鍋水燒開，加些鹽和油，下西蘭花，稍煮。撈出， 立即放冰水裏，涼後，濾水備用。
2. 下麵條, 煮到麵條還比較有嚼勁，約10分鍾，濾水備用。
3. 煮麵條時，熱橄欖油，加入香腸炒至肉末成金黃色，然後加入大蒜，爆香，約2分鍾。 這時候如果願意，可以加些其他沒什麽味道的蔬菜。我加了點自家菜地種的這種yellow squash。然後加入西藍花，翻炒一分鍾左右。
4. 加入第二步煮好的麵條，然後加1/4杯煮麵條的水，或者雞湯。 依據自己的口味加點鹽和黑胡椒粉。 我喜歡在Savory買的Citrus Rub香料，就加把黑胡椒粉換成這了。翻炒一分鍾左右，麵條和菜都裹上湯汁，就好了。喜歡奶酪的，最後出鍋前加奶酪。
科州產桃子。 桃子上市時去農貿市場買的黃桃，拿回家，用開水燙一分鍾，去皮。桃子切半，放鍋裏，放剛沒過桃子的水，然後加些白糖或者冰糖，煮 20-30分鍾。 讓桃子在糖水裏慢慢涼下來，可以放冰箱保存幾天。 做個戚風蛋糕，然後打發些鮮奶油，拌上糖水桃子。就這麽簡單的蛋糕，味道好極了。 不想自己做糖水桃子的，用罐頭的一樣好。 還可以在蛋糕片上耍些糖酒液，更滋潤哦。 戚風蛋糕我一直用這方子裏的蛋糕。
