甜胡蘿卜小餡餅

有牙的小熊貓現在抵製吃糊糊了。 外婆把胡蘿卜蒸熟打成泥給他吃，人家拒絕吃。 老媽回家加工加工，做出他特愛吃的小餡餅。 我自己也嚐了嚐，味道真不錯的說哦。而且一次煎用不完的麵糊可以放冰箱裏，第二天用還是很好。



嗬嗬，看我們家的這小吃貨。 吃自己喜歡的就是這麽狼吞虎咽的，一個沒咽下去，接著往嘴裏塞，生怕有人和他搶似的。



十個小餡餅，5分鍾不到就全消滅了，還要。 搞得老媽再開火，接著煎。



胡蘿卜泥做法：

1. 兩條胡蘿卜（加半個蘋果也可以哦），切小塊蒸熟。
2. 放入攪拌機裏/blender, 加少量水，打成泥。

甜胡蘿卜小餡餅

材料：



1. 1/4杯胡蘿卜泥
2. 1/4杯的多用途有機麵粉/all purpose flour
3. 1/2 雞蛋，打散。 （小熊貓對雞蛋也過敏，這個我們省掉。）
4. 1/3 - 1/2杯椰奶 （不對牛奶過敏的，用牛奶。椰奶/牛奶的用量依據胡蘿卜泥的濃度來定。 反正最後麵糊要成稀糊糊最好。）
5. 1大匙（table spoon）色拉油
6. 1小匙白糖 （不想給寶寶吃糖的，這糖可以省去。 當然用加了甜蘋果的胡蘿卜泥，這完全可以省去。）
7. 少於1/8 小匙泡打粉/baking powder （對泡打粉有意見的，這個也可以省去。最後成品就沒有加過的鬆軟而已。）
8. 熟芝麻少許

做法：



1. 麵粉，泡打粉，糖，熟芝麻攪拌好了。
2. 第一步做好的幹粉，椰奶（雞蛋），胡蘿卜泥，混合好，成稀糊糊狀。
3. 用中小火燒熱鍋，鍋底抹點油，放些麵糊。當麵糊上麵的麵剛好成固體的了，就翻麵。隻要兩麵都上點色就好了。 不要用大火，千萬不要把底煎成黑色的哦！