新媽菜譜：牛肉卷餅

有小寶寶的新媽做飯都得以快為好，需要繁瑣工序的菜都不用想了。 我這新媽現在做飯也偷懶了，做飯也用半成品什麽的了。 不過我這是偷懶有理，還到這裏來號召其他新媽也來做快捷飯菜。

牛肉卷餅

這牛肉卷餅是在電視上看到的，是加拿大一中餐館的招牌菜呢。 這麽好吃的小吃當然不是我發明的。 當時一看就知道這好吃，有誰不愛我們的蔥油餅呢？ 又有誰不愛鹵牛肉呢？蔥油餅加鹵牛肉這小吃咱怎麽就沒想到過呢？

鹵牛腱做起來方便啊，把牛腱衝洗幹淨，往高壓鍋裏一放，加些老鹵水，再加些鹵牛肉的料，高壓壓40－50分鍾。把牛肉泡肉湯裏，等冷下來後，切片。 如果要想切薄片，就把鹵牛腱放冰箱裏幾小時後再切。 切好後，澆點熱的鹵肉汁拌好。

蔥油餅嘛我就不用費時間做了，用“義美／ 義美”這個台灣名牌的。試過各種牌子的蔥油餅，我最愛這個牌子的。 把蔥油餅稍稍擀薄點，這樣可以多卷些肉在裏麵。 這買的現成的蔥油餅不大，如果不擀薄點呢，卷肉比較吃力，餅也比較厚。不過都是好吃的啦。
 

材料：

1. 鹵牛腱

2. 蔥油餅

3. 蔥

4. 甜麵醬或者海鮮醬 （電視裏說是用海鮮醬，但我試了，還是甜麵醬好吃些）

做法：

1. 鹵牛腱切薄片，拌點鹵肉汁。鹵牛腱要熱著吃。

2. 蔥油餅用小火兩麵煎焦黃。

3. 蔥油餅上抹上薄薄的一層甜麵醬或者海鮮醬，加些蔥段，然後加上鹵牛腱。卷起來開吃哦。

新媽當起來很辛苦，但也有無數的樂趣。今天讓大家來看看我家小兵哥。

教官說了，要做個好士兵，首先要學會趴，趴好不讓別人發現我。我穿上迷彩服來趴好了。

哦，頭抬得高了點？ 還不能流口水？

我趴低點，再低點。現在如何？ 你看得見偶嗎？

 

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真可愛