正文
2012山西省忻州市河曲縣葛真龍聯校夥食改善項目
活動的由來
當我們這些在海外快樂地漂泊著的人回國時，我們都會胡吃海喝一番，然後拍一大堆美食照片回來饞人。這些年大家回國看到的大多都是翻天覆地的變化，但有多少人看到繁榮的背後的現實呢？大家想過沒有，當我們每天絞盡腦汁變著花樣吃肉吃海鮮，還想多吃不長肉時，中國邊遠山區的好多小朋友吃塊肉都是很難的，有的甚至就餓肚子。故事都不是我編出來的。 請看這報道 -貴州興義市洛萬鄉的秧木小學小學學生無力承擔3元午餐費 飲水充饑。文學城網友akiller在旅行中聽到這樣一個新聞， 就去這學校拍了些照片。 這是學校開始供應免費午餐後拍的。
“張美家住在當地一個小地名叫竹林的地方，每天來上學要走一個多小時的路程，中午都吃不上飯，家長能給一到兩塊錢，隻能買點小零食充饑，有時候甚至隻能喝點水撐到下午放學。她告訴記者，每天下午都會餓著肚子上課。”
還有些看了讓人揪心的報告， 比如 湖南"免費午餐"啟動 山區兒童終於吃上熱午飯 。自從中國的民間免費午餐轟轟烈烈開展以來，引起了政府的注意。中央決定由地方政府為貴州境內的學校提供免費午餐。但具體是否包括民辦學校，尚不得知。看完網友datang的報告, 今日中國：走訪貴州鄉村小學紀實（上）, 今日中國：走訪貴州鄉村小學紀實（下）， 科州吃喝團的團員共同決定，我們也應該在自己吃飽喝足後, 給貧困山區兒童做點什麽。
我必須承認，我最近回國兩趟都沒深入到偏遠山區，更沒走訪過貧窮的家庭和山區小學。和家壇的丁班比起來，自己差很遠啊，自己先汗一把。沒做過這些積德的事的童鞋們，不用跟哦我一起汗哈，我們從現在起就改。
今年早些時候我和私房各版主商量了下，決定把這活動搞正式點，而且把活動範圍擴大。所以這個活動不是科州吃喝團的活動，而是私房小菜所有網友的活動。 和海外中國教育基金會/OCEF 的義工們聯係上，提議由私房小菜來資助個跟吃有關的項目。當然我是個頭腦簡單的，認為上私房來吆喝兩聲，大家捐好錢，這世上就多了好多個幸福的小朋友了。
結果提議一出來，有OCEF的義工指出這個項目是個新項目，他們還沒做過，實施過程難以控製。 這個項目不像課桌椅、圖書、建校等項目，監察應該是非常困難的，結果不好衡量。但也有義工提出，現在在網上能看到免費午餐在貴州幾個學校的微博更新，每天都有詳細的賬目情況和吃飯的照片，監督人還在當地找了學生家長和退休幹部等等去暗訪。OCEF也可以借鑒這些經驗。
經過OCEF義工們的詳細討論，大家決定把這個項目做為試點項目，看看效果如何，以後再決定是不是繼續下去。畢竟有顧慮可以理解，但是如果因此不能幫助孩子們，就比較可惜了。 以下是OCEF收到的一封申請書。
資助申請書
我是山西省河曲縣葛真龍聯校的一名特崗教師,我來到這個學校快一年半了。切身感受到了山村的落後,山村教育設施的短缺。而我又是個普通的教師,沒能力改變。在我的同學李秀峰介紹和幫助下，向貴基金會提出申請,請求援助。現在我就把我所在學校的情況介紹一下:我所處的河曲縣是全國的貧困縣,而我們學校是河曲縣條件最差的幾所之一。我們學校是一所全封閉學校,學校有學生四十多個,他們都是來自貧困的家庭,許多學生來自單親家庭。所以我們學校實行的是學生免除所有的費用。(包括學生的生活費)我申請的項目是改善夥食。我現在就申請的理由闡述一下:
第一：我在的學校的學生都是來自貧困家庭,還有一部分來自單親家庭，這些家庭都是沒能力支付學生的生活費。
第二：由於我們學校不向學生收生活費,學生的生活費都是校長和老師資助,所以夥食很差。
第三：我們學校夥食差,尤其是菜,沒有一點有營養的菜。
第四：為了我們學生健康的成長,我希望貴組織可以給我們一點援助。
總的來說,我們學校的夥食需要改善一下。為了祖國的下一代健康的成長就幫幫我們吧。
葛真龍聯校的校園
OCEF副會長運寶注：這是理想菜單，其實真正的夥食比這還差些。
葛真龍聯校的午餐
這以下的不是牛肉幹哦。
主食之一
葛真龍聯校的小朋友在吃午餐。
項目可行性的討論和考察
OCEF 副會長/中國事務委員會主席運寶於今年5月親自走訪山西受助學校。山西省忻州市河曲縣葛真龍聯校是一個全寄宿的學校，全校目前56個學生，住校生47個。學生都是單親或者孤兒，學校整體情況很差，目前學校老師最最希望先能夠改善學生們的夥食情況。學校全年教育經費才7萬元，光冬天取暖每年就要4萬元，所以辦學經費一直很緊張，為此李校長每年自己要掏腰包2－3萬元。雞蛋目前當地教育局已經落實了每個孩子每天一隻。學校申請資助每個學生每月2斤肉，也就是每周半斤，一周開2次葷的話每次二兩半。
現在葛真龍聯校學生的主食還是以土豆為多
這是學生正在吃的土豆
現預算如下：
全校現有學生56人，預算按56人來做。考慮到食品安全問題，我們再資助個冰箱，這樣夏天裏，買來的肉不會很快地壞掉。
| 項目 | 每月均需求量 | 數量 | 單價 | 合計 ( RMB) |
| 豬肉 | 2斤 | 10個月*56人 | 15元/斤 | 15，180 |
| 冰箱 | 1 台 | 1500元 | 1500 | |
| 合計 | 16，680 |
RMB 16,680 = USD 2，622
這個2,622美元的目標，對這個熱鬧私房來說，應該是個很容易的目標。當然這活動不限於私房小菜，看到此號召帖的，請轉發給你有愛心的朋友。
如果這2622美元的目標達到了，我們可以要求把餘款用來資助買油鹽醬醋，炊具，和幾張餐桌和一些凳子。這是學校現有的餐廳，而且這些桌椅還不夠56個學生坐，很多學生隻得把飯帶回宿舍。
葛真龍聯校的廚房沒足夠的桌椅，很多小朋友都帶飯回宿舍吃。
夥食改善完成，還有餘款，可以再為孩子們添置一些課外書和作為冬天的取暖費。如果還有多的，我們可以資助其他OCEF項目。當然後者是我們的遠大理想，我們首要目標是解決葛真龍聯校小朋友的營養問題。
其他OCEF項目：
1. 大型的資助項目，資金在20萬人民幣左右，例如貴州織金明華小學的綜合樓。 目前這個項目被劃成3間房籌款，換言之，每間房在6萬人民幣/ 1萬美金左右。 一間圖書室在FB CAUSES上，還有一間綜合活動室和一間食堂準備放在BBS上籌款。
2. 中型項目，資金在3000-8000美金之間：例如捐助課桌椅，或捐電腦等綜合活動和設備。
3. 小型項目，資金在1000左右，最常見的是捐建一個圖書室
4. 獎學金項目，資金取決於學校和捐款人。捐款人可以參與製定獎學金的獎勵方向和標準。
山西省河曲縣葛真龍聯校的廚房
具體實施
首先申明，此活動不是比誰比誰有錢，更不會以捐的數目的大小來排名什麽的。任何捐款的數目我們都歡迎。我們會公布捐款者願意被公布的網名或者真實姓名，但隻公布捐款總和。此次活動的最低目標是2622美元，估計看帖的會上2萬六，如果看帖的童鞋們，每人今天少喝杯可樂，捐1美元，（其他任何貨幣都歡迎，除了中國那黃黃的啥幣以外哈 。）那我們就可以幫助山西省忻州市河曲縣葛真龍聯校的小朋友了。當然理解有網友對捐款最後能不能全部到位的懷疑。聽說剛從國內來的朋友說，在國內很多單位也是要求捐款，而且不收任何衣物， 大家不捐， 就直接從工資裏扣。 他們認為隻讓捐錢的做法是方便有人好貪汙。我必須說明，我們這次也隻接收現金捐助。 這大老遠的，如果大家捐些罐頭，桌子，書籍，等我們把貨物收集好，然後運到山西邊遠地區，土豆都搬成肉價錢了，而且還是有機肉的價錢！我在這裏沒法保證我們的捐款能一分不少地到位。但還是那句話，要是因為種種顧慮而不幫助急需幫助的小朋友，那就挺可惜的。 如果你有顧慮但又願意幫助這些小朋友，我建議先通過PayPal捐 1.5 美元(手續費後，到OCEF的錢會有1美元以上，這樣就達到每人捐一元的目標了)。如果這次活動很成功，看到匯報後，你有信心了，下次再捐你願意的數目。
還要提醒大家一下，有的公司有matching gift program。就是你給慈善機構捐了多少錢，在一定數目內，公司會match100%或者一定的比例。每個公司的政策不一，但手續都會比較麻煩。如果你敢興趣，可以問問公司的人事部。
OCEF會把每日收到的 PayPal 匯報中相關部分發給熊貓媳婦，如果是支票，需要3-4個星期的確認時間。熊貓媳婦會及時更新號召帖，爭取每天或者隔日更新收到的捐款數目。
資助款由OCEF在美國的機構來收，OCEF和李秀峰做財務對接。張海龍和李秀峰負責支配資助款，買肉和上網記錄等 。OCEF要求學校開通微博，每周發一下財務情況明細，手機拍點照片更新微博。李秀峰的手機目前還不能發微博，但學校電腦可以上網，他可以將每次買肉支出的情況、照片發到OCEF的中國論壇上，這樣餘款也就很清楚了。更新的資料也會定期在私房小菜上貼出。
從左到右：張海龍，徐會計，李校長，運寶 （OCEF副會長/中國事務委員會主席），李秀峰。
捐款方式：
活動捐款到 2012年7月25號截至。我們會盡快統計，然後公布捐款總數和捐款網名。學校9月開學後，我們會及時更新活動進展情況，上傳小朋友吃飯的照片等等。網友答疑
Q: 海外中國教育基金/OCEF這個組織的到底信不信得過？A: 我也就此詢問過和OCEF有合作的家壇的丁莊。丁莊回信：
海外中國教育基金會當然信得過！就拿家壇小學來說，基金會負責收款，他們是美國登記的NPO組織，可以免稅。他們並不收取任何費用，所有的捐款都會轉給我們國內負責建房的單位。
他們自己當然還有很多項目，其中的“一對一”活動，中壇也參加的，我們這次建小學的餘款，也希望用到他們的“一對一”活動中去幫助國內的窮孩子。
Q: 山西那麽多富可敵國的煤礦主，為什麽他們不幫助貧困學生？
A: （熊貓媳婦的答案）煤礦主咱一個都不認識，也不能去給他們上堂教育課。我們就不提他們了，就出點自己能出的力來幫助這些窮人家的孩子吧。
還有什麽問題大家盡管問吧，我不保證可以全答得上來，但我會盡力聯係有關人員，找出答案。
Q: 一般網友可以做項目監督人嗎？
A:我們鼓勵網友回國時候，如果正好在附近或者有條件的話，在不影響學校正常教學和運行的情況下，可以去實地看看，跟蹤匯報一下。
Q: 加拿大的同學們是否也可以拿到免稅的收據?
A: 加拿大人如果有美國收入，可以在報稅時填寫美國捐款抵美國收入的稅收。 如果年度捐款數額不大，不到100的，其實寫在加拿大捐款一樣也可以，未必會查。無論是哪個國家的捐款，OCEF都會寄免稅收據給捐款人。PayPal上有捐款人email, 地址, OCEF會根據這個發收據，除非捐款人要求發到另外地址。 支票同理。
還想到一點，可以參考中壇的做法，由一個人（比如：A）負責和基金會的人聯係對賬，網友匯款時可以指定任何識別碼，把識別碼寫在paypal附注欄或支票上，A可以把匯款成功的識別碼匯總交給另一個人（B）（但不透露金額）。網友匯款成功後，寫QQH給B，告知所用的識別碼（不需告知金額），這樣一來，A知道金額，但是不知道識別碼對應的是哪位網友，B知道識別碼對應的網友ID，但不知道金額，就能保證大家捐款沒有被比較金額的疑慮了。然後我們可以達標後一起公布參與者的ID。
當然，如果不願留名的也就不需要寫識別碼這步了，大家可以自行決定。：）
http://blog.wenxuecity.com/myindex/35916/#56577
http://blog.wenxuecity.com/myblog/35916/200806/8792.html
如果有需要，我可以去問問中壇的前輩們，看看有什麽經驗是我們可以借鑒的。
謝謝熊貓媳婦~~：）
我先說說我的個人看法吧：
1，誰是這次活動的中堅力量？
現在把所有吃喝團成員加起來也不過幾百人，可是經常我們能看見私房的瀏覽量是在幾萬以上，這幾百和幾萬的差距可不是一點兩點。當然吃喝團的成為積極的參與者，也可以統一籌款，簡化程序，不過僅僅依靠他們，隻是杯水車薪。
2，準備通過什麽樣的形式來運作？
是準備參照中壇和家壇的做法，自己去建學校，自己來監督管理呢，還是就是準備僅僅是籌集一些捐款，然後轉到國內相關的機構去？
我想所有的捐款人最關心的問題，還是如何將自己捐贈出去的錢用到實處去。
中壇和家壇確實有很成功的經驗，不過他們的成功凝聚著很多人的心血，這個媳婦可以去向他們取經。如果是簡單的籌款然後轉捐出去，似乎意義並不大。其實美國也有很多這樣的機構，而且很多公司，如果你捐款到這些機構，他們就會match你的捐款捐贈到這些機構，上額是1000刀左右，雖然這些機構會收取30%左右的手續費。
我看家壇和中壇都有從貧困地區來的網友，在家鄉建學校，買桌椅。他們還有現場跟蹤，這樣大家都比教容易積極參與。
我們吃喝團的人少點，很多也已在中文學校，教會等等場所捐助過貧困兒童，但她們可以把好消息散出去，讓更多的人參加。
我以前還想過等退休後，去邊遠地方住半年，教教書，海外這麽多的華人，大家退休後每人去半年，3個月的，可以建起很多的新學校。這個主意可能要去常青人生發。嗬嗬。
這個活動要是不限於吃喝團（大概還是很少的網友參與吃喝團），去壇子裏（上萬的網友）搞，效果會更好點。
上次看了個節目，叫每人多背5斤，把書本背到鄉下去，好感人。
我們教會有些人會去很窮的地方，帶會錄像來給我們看，比想象的還要窮很多。
我想大家都會很樂意去為這些偏遠的孩子做一點點的事情的，謝謝媳婦挑頭！