意大利火腿卷三文魚

這道菜很好做。也不是說有什麽驚人的味道，不過做起來容易也快。你可以嚴格按方子來做，也可以隨手做。我覺得關係不是太大。但這個 意大利火腿／prosciutto 千萬不要用多了，要不會很鹹很鹹。

材料



1. 6 塊 每塊約200克的去了皮的三文魚。
2. 12片薄的 prosciutto／意大利火腿
3. 少量的鹽和黑胡椒粉
4. 3 大匙 牛油果油avacado oil （這個油多數家裏都不備的，我家也沒有，用橄欖油代替的）

做法

1. 烤箱預熱到220C/425F度。
2. 三文魚用少量的海鹽和黑胡椒粉抹勻。（我覺得這鹽不放都可以，因為很多 prosciutto 很鹹）
3. 用 prosciutto 把三文魚片給包起來，再撒點黑胡椒粉。
4. 把魚片放烤盤裏，澆上油。
5. 放入已預熱好了的烤箱烤上約10分鍾，或者prosciutto 表麵有點金黃。

取出配上沙拉吃。