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最近半年各地的吃喝團紛紛揭竿而起，星星之火完全以成燎原之勢。
這功勞都得歸給由愛廚帶領的新澤西州吃喝團。
故事的一切都得從Radish的 “吃喝飯團一月聚餐匯報” (2010 -01-24)的帖說起。這帖是饞得大家紛紛跳出來要組自己的團，也想早日過上好日子。本媳婦在此之前也是潛水不冒泡的，看了新澤西州吃喝團的報告，也是口水一鍵盤，也忍不住跳出來冒了個泡 -- 有沒有要加入科羅拉多吃喝團的呀？當然潛水員的號召力是不大的，有3人報名（淡淡的思念， chinaibc, 肉丸子），當然也有人嘲笑的。我吃我的，讓別人說去吧！第一次聚會我們也沒啥經驗。照片都是很馬虎地做的，菜譜也沒上。帖發了後，幾個小時就被埋掉了。但是我們得到了私房的大腕，如小.蝌蚪，毛毛媽，玉米豬，桜，愛廚，等等的鼓勵。然後成功地吸引了morningLV和joy_luck。 等到第二個帖發出後，我們團很快就滿員了，隻好把好些申請都拒了。不是搞歧視，而是大家的家就這麽大，我們團沒有誰有大豪宅，每次活動的場所就能容下20多個人。往後嘛，每發次吃喝帖，就饞得大家口水一地的。現在各地吃喝團如雨後春筍般湧出來了，還有好多想組團的正在猶豫中，我想來和大家分享下我們團的經驗吧，希望對大家有點幫助。
吃喝玩樂為主，提高烹飪水平為輔。
1. 吃喝活動是全家的活動。團員的老公，小孩，和爸媽都會參加。這樣的好處是，老婆可以聚一堆聊如何做飯的事，老公們可以大談天下大事，小朋友們可以3分鍾內就交了新的好朋友，然後聊些我們都聽不懂的話題。
2. 安全第一。參加的人家多了，小朋友也多。有小朋友了，大家就得特別注意安全問題。特別是活動地有遊泳池，烤爐什麽的，一定要有個家長看著小朋友！這個我們團要特別感謝Joy_Luck的五好丈夫和媽媽。他們每次都自動地擔負起看好所有小朋友的工作。如果你知道你家小朋友特皮（熊貓媳婦小時候就是一位）, 出門前要給小朋友交待好。然後到場後，自己多多注意下自己的小孩。一吃高興了，然後又和有很多共同語言的朋友聊高興了，就很容易忘了有可能正在搞破壞的小朋友們。
3. 給小朋友也安排好節目。我們經常是大小朋友帶著小小朋友玩，有時給他們放動畫片，有時給他們玩遊戲，夏天來了帶小朋友去社區公園玩。
4. 輪流坐莊。家裏有條件的都輪流主辦聚會。主辦家也不用做特殊的菜，就是擺好桌子和凳子，準備些茶水。還沒買房的和家裏小不適合辦聚會的也要坐莊，但借用其他團員的寶地，然後早點到場，幫主人準備場地。坐莊的童鞋可以不用申請，自行邀請幾個自己的親戚和好友。不坐莊的童鞋也可以邀請自行邀請幾個自己的親戚和好友，但要先請示坐莊的童鞋。
5. 會前準備。每次吃飽喝足後，我們就會來討論下次聚會時間。每次聚會前一周，團長發信統計人頭和菜單。統計好人頭後，通知坐莊的童鞋，這樣她好準備桌椅。
6. 會後事項。會後大家主動發方子和照片給團長，或者要發帖的童鞋。
7. 全體參與準備活動。
7a. 桌椅：人一多了，多半沒有哪家有足夠的桌子和椅子。我們團發動每家都準備幾把折疊椅，和一張折疊桌，吃喝時都放車廂裏。這樣要是桌椅不夠，我們隨時可以有後備的用。
7b. 餐具：主辦家用一次性的餐具和正規餐具由自己定。我們主張環保方式，盡量用正規餐具。有時團員自己多帶幾個盤子，自己用了後也不麻煩主人，自己放塑料袋裏帶回家洗。
7c. 公匙公筷：每次聚餐，菜一多，找全大點的公匙公筷還不容易。所以呢家裏有大公匙公筷的也都帶上，到時候方便大家。
7d. 飯後工作：飯後大家一起幫主人清理場地。這個我團做得很好，盡管我從沒提出這點，大家飯後都主動幫著掃地，收桌子和刷碗。有好幾次，熊貓看著忙碌的大家，很感慨地給我說：“你交了幫很好的朋友！”
8. 自備打包工具。這個很重要哦！第一次聚會大家都不好意思打包，結果剩下的菜全給我享用了。第二天，團員們就紛紛後悔了。第二次聚會後，一說打包了，大家就風湧而上，那個熱鬧地呀。現在打包時刻都是大家最激動和積極的時刻。把菜都打包完，也是給做菜人的肯定和鼓勵。
9. 禁流言蜚語。人多了，特別是女人多的地方，說三道四是很難免的。這個我們都很注意，從不說誰的壞話，也從不數落誰。原來看過其他壇的帖，說起有人在聚會上兩口子吵架的，老婆把老公貶得一文不值的。這樣下來搞得大家都很難堪，往後也沒興趣搞這樣的活動了。我們團就歸定，聚會時家庭矛盾都不要拿出來“分享”的。但是規定，可以在會上表揚老公和給老婆唱讚歌的，但是看見其他人的雞皮疙瘩都起來時，就得打住了。還聽說過有些聚會，有人批評誰做菜做得不好，或者抱怨老是帶麵條的。這情況我們還從未出現過，大家都是盡心準備菜，大家吃完都是表揚的，從未有說過哪道菜不好吃的。
10. 特批會攝影的入團。美食在網上最好說服力就是美食照了。你們組團時，不但要招會做飯的，還要特聘1-2個懂攝影的！
1. 結交一幫有很多共同語言的好朋友。正如Dora2所說，“一群好吃喜做的人在一起，交流廚藝，交流吃的學問，我想，這是我感到最快樂的事情了。”不管是你住大城市還是小地方，要就從你工作和生活的圈子裏交上有共同語言的朋友是不容易的。有了吃喝團，這問題就解決了。我和chinaibc，淡淡的思念住同一小城，但不是因為吃喝團，我們是麵對麵的走過都不會打招呼的。還有我團的潛水員，看了我們的吃喝帖才知道自己和熊貓是同一單位的。回家和老公一核對，才知道原來自己老公還幫熊貓寫的求婚紙條呢！還有morningLV居然在吃喝團碰到了，國內大學畢業了就沒聯係過的同班同學。還有還有，過了一年，我們才知道，我團肉丸子是小愛班竹的親姐姐！世界就這麽小，但不是吃喝團，這些都不會發生，熊貓媳婦也還是個潛水員看著別人的美食，流著自己的口水。
2. 能不用住大城市就能吃到全國各地，甚至全球美食。在美國的童鞋們，特別是住加州，扭腰，和芝加哥這樣大地方以外的童鞋們都知道要找家正宗的中餐館是很不容易的。再好吃的餐館，多去幾次後，就覺得菜沒那麽香了。有了吃喝團，每次吃到的美食都不一樣。真的是沒哪家餐館的菜有自己吃喝團的菜好吃的。還有大家交流烹飪知識，然後又不斷地從私房學習新菜，所以吃喝團的菜永遠有新菜出台，好菜是層出不窮。
3. 能拿上團長介紹信，上其他城市的吃喝團蒙吃蒙喝去。不信你看我的加州蒙吃蒙喝報告。我的下個目標是上波特蘭吃喝團混一頓。 我的人生目標呀，總是高尚不起來。
現在我就想到這些，科州的團員們想到其他的，幫忙補上哈。當然咯，各地情況不一樣，你們自己建團時要根據自己實情來定團規。
很多有意號召吃喝團的正猶豫不決，有可能你怕當上團長後，任務太重，怕給自己已經很滿的日程多添了麻煩。其實你多發幾次帖後，就順手了，也沒添多少事。還有可以向新澤西州吃喝團學習，全團輪流來發帖。有動心的童鞋們，不管你是私房大拿，還是無名潛水員，趕快行動吧，共產主義正向你招手呢！
這功勞都得歸給由愛廚帶領的新澤西州吃喝團。故事的一切都得從Radish的 “吃喝飯團一月聚餐匯報” (2010 -01-24)的帖說起。這帖是饞得大家紛紛跳出來要組自己的團，也想早日過上好日子。本媳婦在此之前也是潛水不冒泡的，看了新澤西州吃喝團的報告，也是口水一鍵盤，也忍不住跳出來冒了個泡 -- 有沒有要加入科羅拉多吃喝團的呀？當然潛水員的號召力是不大的，有3人報名（淡淡的思念， chinaibc, 肉丸子），當然也有人嘲笑的。我吃我的，讓別人說去吧！第一次聚會我們也沒啥經驗。照片都是很馬虎地做的，菜譜也沒上。帖發了後，幾個小時就被埋掉了。但是我們得到了私房的大腕，如小.蝌蚪，毛毛媽，玉米豬，桜，愛廚，等等的鼓勵。然後成功地吸引了morningLV和joy_luck。 等到第二個帖發出後，我們團很快就滿員了，隻好把好些申請都拒了。不是搞歧視，而是大家的家就這麽大，我們團沒有誰有大豪宅，每次活動的場所就能容下20多個人。往後嘛，每發次吃喝帖，就饞得大家口水一地的。現在各地吃喝團如雨後春筍般湧出來了，還有好多想組團的正在猶豫中，我想來和大家分享下我們團的經驗吧，希望對大家有點幫助。
吃喝團宗旨
吃喝玩樂為主，提高烹飪水平為輔。
團規
1. 吃喝活動是全家的活動。團員的老公，小孩，和爸媽都會參加。這樣的好處是，老婆可以聚一堆聊如何做飯的事，老公們可以大談天下大事，小朋友們可以3分鍾內就交了新的好朋友，然後聊些我們都聽不懂的話題。
2. 安全第一。參加的人家多了，小朋友也多。有小朋友了，大家就得特別注意安全問題。特別是活動地有遊泳池，烤爐什麽的，一定要有個家長看著小朋友！這個我們團要特別感謝Joy_Luck的五好丈夫和媽媽。他們每次都自動地擔負起看好所有小朋友的工作。如果你知道你家小朋友特皮（熊貓媳婦小時候就是一位）, 出門前要給小朋友交待好。然後到場後，自己多多注意下自己的小孩。一吃高興了，然後又和有很多共同語言的朋友聊高興了，就很容易忘了有可能正在搞破壞的小朋友們。
3. 給小朋友也安排好節目。我們經常是大小朋友帶著小小朋友玩，有時給他們放動畫片，有時給他們玩遊戲，夏天來了帶小朋友去社區公園玩。
4. 輪流坐莊。家裏有條件的都輪流主辦聚會。主辦家也不用做特殊的菜，就是擺好桌子和凳子，準備些茶水。還沒買房的和家裏小不適合辦聚會的也要坐莊，但借用其他團員的寶地，然後早點到場，幫主人準備場地。坐莊的童鞋可以不用申請，自行邀請幾個自己的親戚和好友。不坐莊的童鞋也可以邀請自行邀請幾個自己的親戚和好友，但要先請示坐莊的童鞋。
5. 會前準備。每次吃飽喝足後，我們就會來討論下次聚會時間。每次聚會前一周，團長發信統計人頭和菜單。統計好人頭後，通知坐莊的童鞋，這樣她好準備桌椅。
6. 會後事項。會後大家主動發方子和照片給團長，或者要發帖的童鞋。
7. 全體參與準備活動。
7a. 桌椅：人一多了，多半沒有哪家有足夠的桌子和椅子。我們團發動每家都準備幾把折疊椅，和一張折疊桌，吃喝時都放車廂裏。這樣要是桌椅不夠，我們隨時可以有後備的用。
7b. 餐具：主辦家用一次性的餐具和正規餐具由自己定。我們主張環保方式，盡量用正規餐具。有時團員自己多帶幾個盤子，自己用了後也不麻煩主人，自己放塑料袋裏帶回家洗。
7c. 公匙公筷：每次聚餐，菜一多，找全大點的公匙公筷還不容易。所以呢家裏有大公匙公筷的也都帶上，到時候方便大家。
7d. 飯後工作：飯後大家一起幫主人清理場地。這個我團做得很好，盡管我從沒提出這點，大家飯後都主動幫著掃地，收桌子和刷碗。有好幾次，熊貓看著忙碌的大家，很感慨地給我說：“你交了幫很好的朋友！”
8. 自備打包工具。這個很重要哦！第一次聚會大家都不好意思打包，結果剩下的菜全給我享用了。第二天，團員們就紛紛後悔了。第二次聚會後，一說打包了，大家就風湧而上，那個熱鬧地呀。現在打包時刻都是大家最激動和積極的時刻。把菜都打包完，也是給做菜人的肯定和鼓勵。
9. 禁流言蜚語。人多了，特別是女人多的地方，說三道四是很難免的。這個我們都很注意，從不說誰的壞話，也從不數落誰。原來看過其他壇的帖，說起有人在聚會上兩口子吵架的，老婆把老公貶得一文不值的。這樣下來搞得大家都很難堪，往後也沒興趣搞這樣的活動了。我們團就歸定，聚會時家庭矛盾都不要拿出來“分享”的。但是規定，可以在會上表揚老公和給老婆唱讚歌的，但是看見其他人的雞皮疙瘩都起來時，就得打住了。還聽說過有些聚會，有人批評誰做菜做得不好，或者抱怨老是帶麵條的。這情況我們還從未出現過，大家都是盡心準備菜，大家吃完都是表揚的，從未有說過哪道菜不好吃的。
10. 特批會攝影的入團。美食在網上最好說服力就是美食照了。你們組團時，不但要招會做飯的，還要特聘1-2個懂攝影的！
吃喝團的好處
1. 結交一幫有很多共同語言的好朋友。正如Dora2所說，“一群好吃喜做的人在一起，交流廚藝，交流吃的學問，我想，這是我感到最快樂的事情了。”不管是你住大城市還是小地方，要就從你工作和生活的圈子裏交上有共同語言的朋友是不容易的。有了吃喝團，這問題就解決了。我和chinaibc，淡淡的思念住同一小城，但不是因為吃喝團，我們是麵對麵的走過都不會打招呼的。還有我團的潛水員，看了我們的吃喝帖才知道自己和熊貓是同一單位的。回家和老公一核對，才知道原來自己老公還幫熊貓寫的求婚紙條呢！還有morningLV居然在吃喝團碰到了，國內大學畢業了就沒聯係過的同班同學。還有還有，過了一年，我們才知道，我團肉丸子是小愛班竹的親姐姐！世界就這麽小，但不是吃喝團，這些都不會發生，熊貓媳婦也還是個潛水員看著別人的美食，流著自己的口水。
2. 能不用住大城市就能吃到全國各地，甚至全球美食。在美國的童鞋們，特別是住加州，扭腰，和芝加哥這樣大地方以外的童鞋們都知道要找家正宗的中餐館是很不容易的。再好吃的餐館，多去幾次後，就覺得菜沒那麽香了。有了吃喝團，每次吃到的美食都不一樣。真的是沒哪家餐館的菜有自己吃喝團的菜好吃的。還有大家交流烹飪知識，然後又不斷地從私房學習新菜，所以吃喝團的菜永遠有新菜出台，好菜是層出不窮。
3. 能拿上團長介紹信，上其他城市的吃喝團蒙吃蒙喝去。不信你看我的加州蒙吃蒙喝報告。我的下個目標是上波特蘭吃喝團混一頓。 我的人生目標呀，總是高尚不起來。
現在我就想到這些，科州的團員們想到其他的，幫忙補上哈。當然咯，各地情況不一樣，你們自己建團時要根據自己實情來定團規。
很多有意號召吃喝團的正猶豫不決，有可能你怕當上團長後，任務太重，怕給自己已經很滿的日程多添了麻煩。其實你多發幾次帖後，就順手了，也沒添多少事。還有可以向新澤西州吃喝團學習，全團輪流來發帖。有動心的童鞋們，不管你是私房大拿，還是無名潛水員，趕快行動吧，共產主義正向你招手呢！
是的，是的，外加幾盤內蒙小肥羊！