BBQ 蔬菜

天熱了，BBQ的好日子就到了。這個BBQ蔬菜是從同爬山的一以色列朋友那學來的。爬了一天的山，回到campground,他給大家烤了elk肉排和蔬菜。大家差點就感動的一把鼻涕一把淚了。我臉皮厚，吃了一撥還要求再烤第二撥。這菜特好做還健康好吃，推薦。

原料：

蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， 黃色的夏南瓜，檸檬胡椒粉/lemon pepper，少許鹽，橄欖油。檸檬胡椒粉裏有點鹽 （我用了Kosher Salt），所以隻要加一點點鹽就好。橄欖油也隻要一點點。



做法：

把蘑菇和夏南瓜洗淨，放一大zip bag或大盆裏，加檸檬胡椒粉， 少許鹽，橄欖油，拌勻。把菜直接放烤架上用小火烤。可以中間翻動一下蔬菜，不翻也行，烤熟為止。3-5分鍾就好了不要烤過頭了（我沒一沒注意就烤糊了些）。