韓國BBQ

辣的韓國BBQ



不辣的韓國BBQ - by 熊貓媳婦


這是韓國BBQ醬是上周到Dallas的H-Mart買的。網友推薦這牌子，很不錯。



材料：

1磅五花肉，洋蔥切絲，蒜苗切段，蘑菇，韓國BBQ醬。我沒有如包裝上的那種蘑菇，就用了新鮮的香菇。辣版的我又加了好些韓國辣椒粉。這次買的韓國辣椒粉要貴些，$5 - 6一小包，但色澤和口感都不錯。



做法：

1. 把五花肉去皮，切薄片，加入蒜苗，洋蔥，蘑菇，用這韓國BBQ醬拌勻，放冷藏室裏至少一小時。



這用這韓國BBQ醬不帶辣椒，正好給小朋友準備。



加些韓國辣椒粉，更帶勁些。




2. 我最初用小氣爐和專門烤韓國BBQ的烤盤烤，但戶外風大，烤盤老熱不起來。後來熊貓打開大Grill, 在上麵鋪了張heavy duty aluminum foil來烤。這樣烤快多了，而且效果也不錯。大家也可以試試看。這韓國BBQ煙和味道太濃，千萬不能在屋內烤。