Green Tea Latte / 綠茶拿鐵

Green Tea Latte / 綠茶拿鐵

這也不知道是哪個挨千刀的，把給這麽好喝的Latte翻譯成了拿鐵 － holding iron －這都哪跟哪兒啦？！哎，這我也木有辦法呀，都成官方翻譯了，拿鐵就拿鐵吧。 這綠茶拿鐵超好喝，我用了3分鍾排照，用了1分鍾喝完，要不是杯子太深，我連杯子底也添幹淨了。大家一定要來拿鐵看看！

材料：
1. 4杯牛奶
2. 3大匙綠茶粉 （原方用4大匙綠茶粉，但我第二次做時，用了4大匙綠茶粉，發現好多綠茶粉沒化掉，還是用3大匙綠茶粉好些。綠茶粉有貴的有便宜的，我第一次買不懂，買了便宜的。有些粉老是化不了，我下次還是買貴些的。據說 o-cha matcha 很好，但好貴呀。我還是打算試試看，下次做報告。 ）
3. 2大匙糖或者2大匙蜂蜜。
4. 1/2杯鮮奶油。 我在打鮮奶油時還加了一大匙糖粉（powder sugar）。（我喜歡甜的東東，喝完再考慮減肥問題。還有，這可以用罐裝的whipping cream 代替喲，那可快多了，而且味道也差不多, 但還是差點。）
5. 2茶匙細沙糖/superfine sugar （用一般的糖也行，就是要多攪一會兒。但我第二次做時用了Splenda也不錯。）

做法：

1. 牛奶用小火燒開，其間不停地攪，要不要糊底。
2. 牛奶離火，加入綠茶粉和2大匙糖或者2大匙蜂蜜， 攪拌好。
3. 把牛奶放一邊放涼。我等不急了，放一大盆裏，放了些冰和水。 過了30分鍾左右，一大杯冰涼綠茶牛奶就好了。
4. 把2茶匙細沙糖放綠茶牛奶裏，攪拌好。
5. 把鮮奶油（我加一大匙糖粉）打發。
6. 把涼下來的茶倒入杯子，再加上打發的鮮奶油，再撒點綠茶粉做裝飾。

這兩天我團全團對做糕點上癮呀。搞得我也屁顛屁顛地跟風。這是跟chinaibc學的椰蓉麵包。還是chinaibc做的好吃些。看原方椰蓉麵包

嗬嗬，沒事擺盤玩。拍食物照也是很好玩的事。

[熊貓媳婦]

嗬嗬，這是挺好喝的。我的綠茶粉不好，有點糟蹋這方子。我正準備上網買好的綠茶粉呢。

[幸福劇團]

看了其它的打鐵，還是最喜歡你這個鐵匠。

[幸福劇團]

最喜歡1#， 後繼有人那！

你那打鐵的綠茶，劇團今天就做來吃，cream 一定要用新鮮的好吃。