Mahi Mahi 生菜包

很喜歡Paula Deen 的菜，這也是跟她學的，很好吃。但是這也太酸了點！我和熊貓一邊吃，一邊對著對方擠眉弄眼（給酸的）。下次做要把青檸檬的量減半。



原方： http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/mahi-mahi-lettuce-wraps-recipe/index.html

材料：

1. 兩塊mahi mahi魚片
2. 1個芒果，切丁
3. 2個李子形番茄/ plum tomatoes，切丁
4. 1個紅洋蔥，切丁
5. 1/2墨西哥辣椒 jalapenos，切小丁
6. 3大匙香菜葉/ cilantro，切小
7. 2 個青檸檬/limes, 壓汁。這個最好用一個青檸檬！2 個青檸檬實在太酸了！
8. 一點點橄欖油
9. 生菜半顆
10. 鹽和黑胡椒粉適量

做法：

1. 燒烤爐預熱，用中火。
2. 把芒果，西紅柿，墨西哥辣椒，香菜，青檸檬汁，放入一大碗，混合好。加適量的鹽和黑胡椒粉調味。
3. 在mahi mahi兩麵都用鹽和黑胡椒粉抹上，再刷層橄欖油。
4. 把mahi mahi放燒烤爐，每麵烤4分鍾，或者直到烤熟。
5. 把烤好的魚片涼一下兒，切大丁。
6. 把魚丁加入其他材料理，放生菜葉上，用手抓著吃吧。



來講個關於燒烤爐的笑話吧。一邊吃飯一邊看帖的，把飯咽下去了再看啊。

一老公看見老婆蹶著大屁股在園子裏幹活，便走到陽台上說：“親愛的，你的屁股都和這燒烤爐一般寬了呀！” 老婆聽了也沒說啥。

晚上，老公睡在床上開始想那個啥~~~，於是開始示意老婆。老婆翻個身說：“你想讓我就為這麽一根小香腸，興師動重地把大燒烤爐打開？”