叉燒排骨

叉燒排骨

這是從私房菜學來的，超好做。第一次做就大受歡迎。開爬梯做這個最好了，老中老美都喜歡，連日本妹妹都找我要方子。



材料：
1． 李錦記叉燒醬半瓶
2． 小排一快
3． 蜂蜜

做法：
1． 小排兩麵都摸上一半的叉燒醬，放冰箱2個小時或過夜。
2． 把烤盤保護好了。李錦計叉燒醬烤後掉烤盤和烤架上的可難洗了。我是懶人，自有懶人的辦法。



3． 小排入烤箱再刷上一成叉燒醬。
4． 放入300F 烤箱烤2-3小時。原方子說烤2小時，但可能我這兒是高原，我總是要烤3小時，肉才很軟。
5． 烤到了1小時，把剩下的叉燒醬刷上。叉燒醬在烤的過程中會流很多到烤盤上。多刷幾層叉燒醬，味道好一些。
6． 最後10分鍾往排骨上澆點蜂蜜。

烤好的排骨