快樂單身 健康飲食（圖）

減肥是我的終身事業。人生過半，感覺我這半生都在跟體重做著不屈不撓的鬥爭。

掐指算來，成功的減肥應該算是有三次。

第一次在上海，是生孩子以後一年左右的時間，被單位掃地大媽一句“你懷孕了吧”給刺激到了，開始尋找各種減肥資料，總結出幾樣：1. 調整飲食，早餐吃好，午餐吃飽，下午三點以後不吃主食和肉類，實在是餓了就生啃一根黃瓜；2. 多運動，承包了我們科室所有跑腿工作，無怨無悔；中午對著牆壁拍網球，晚上一邊上健身器材一邊看新聞聯播。

一年甩肉15公斤，衣錦還鄉，讓所有鄉親大吃一驚。

老爸說：嗯，再瘦5斤更漂亮了。

老媽急了：再瘦5斤她就沒了！不能再瘦了！

第二次減肥是在卡爾加裏。在多倫多的時候因為感情不順，壓力之下甲狀腺出了問題，總覺得餓就不停地吃，但是運動量並沒有增加。現在想起來，少鹽不是對所有的人都健康，像我這樣的低血壓，鹽一定要吃夠，否則吃得再多都會有饑餓感。我帶著滿身的困頓和一身虛弱的肥肉在卡爾加裏勉強求生，溺水之前掙紮著甩掉一身肥肉，同時活了過來。

第三次就是這一次了。也不知道為什麽一點一點地胖起來。應該還是壓力。解決壓力的方法就是遠離壓力源。於是辭職，進行身材管理。但是畢竟歲月不饒人，新陳代謝慢了，減肥也艱難。一年也才甩掉5公斤。

這中間因為飲食單一，蔬菜吃得少，口腔潰瘍過。買來複合維生素吃。再後來，刷到視頻介紹地中海飲食的好處，於是學起來。

今天周末，日子悠閑，可以慢慢地煮菜。

因為要煎漢堡肉餅，先用幾粒豬油潤潤鍋，避免粘鍋。

 

煎完肉餅，鍋裏有很多油，足夠炒菜。先放香菇、胡蘿卜和綠椰菜，炒個一陣，再放茄子，青椒和洋蔥。

 

這樣滿滿一鍋，隻放鹽，其他調料一概不需要，也很好吃。

 

菜是雙人份，吃一半存一半；湯是味增湯，一般是什錦海鮮配豆腐，昨天剩的。

 

單身真的很香。否則要吃炒菜，要吃大米，要吃活剖的魚，又是壓曆山大。

見你的大頭鬼去吧！