玻璃飯盒和土豆色拉（圖）

最近把家裏的飯盒換成玻璃的了。

塑料的輕便，不易碎，方便攜帶但是容易高溫釋放有害物質。特別是中國菜需要加熱，裏麵的油高溫後能把塑料盒底燙個疤。這次給小蜜買了兩隻玻璃的，我難得炒幾次菜，每次都炒得量很多，多出的部分跟米飯一起裝盒放進冷凍室，改天拿出來化凍，加熱後帶飯。

飯盒雖然是玻璃的，但是蓋子還是塑料的，所以我把菜放在下麵，飯放在上麵，加熱的時候就算高溫油也是濺在米飯上，被米飯吸收，這樣最大限度控製塑料的有毒釋放。




這種LOCK的蓋子密封性也好，好像裏麵的湯水從來沒灑出來過。


另外，最近偶然機會吃了土豆色拉，覺得味道真不錯，特地從超市買回來。最近減肥又遇瓶頸，某日午飯隻吃這色拉再去遊泳，結果一下子突破瓶頸，效果顯著，嘿嘿。




我覺得這色拉自己做做不出來，有興趣的兄弟姐妹們可以試試，價錢也很便宜。

[smileymoon]

I like this type of container too. However, when I heat it in microwave, I would always remove the plastic lid and cover the food with a napkin so that it doesn't spill. -- can't find anything else in the office as a cover. Also, if you 嘴巴苦, you probably are not doing it right. Your body is sending a signle to you to tell you "warning, warning, warning..."

[桃葉]

回複老婦人的評論:
我一般是冷凍室食品解凍使用微波爐，有時候覺得用微波爐省電，astermatch的博客文章裏也說過使用微波爐不好，隻是主婦們都貪圖方便吧，都是知道了，然後做起來還是懶惰
謝謝你

[老婦人]

回複桃葉的評論:

LockLock好。烤箱裏也可以用。不用烤箱的不必花那個錢。圓的容器用BreadPlate或者SaladPlate蓋上麵就好。其它形狀的容器不太大的話都可以用大的DinnerPlate蓋。容易幹的上麵少量滴點水。蓋住能防止食品外濺。加熱更有效。
不主張多用微波爐。特別是蔬菜不應該隔夜。吃多少做多少好了。

[漢代蜜瓜]

回複桃葉的評論:

我這個盒子很小。圓的我嫌占地方又重。我熱別的東西都是用瓷盤子反扣過來，下次熱這個也這麽幹好了，謝謝你的建議。

減肥真苦，主要是嘴巴苦，想嚼東西吃有味的東東，俺隻好買些沒熱量的東東嚼，比如魷魚絲。

[桃葉]

這種玻璃的密閉容器，lock&lock，我家冰箱裏裝菜的已經全部換成這樣的了，微波加熱的時候，蓋子要打開，還有，有微波適用的玻璃，也有oven 適用的玻璃，這個要好好的看清楚才可以。

我是這樣，放入冷凍室的玻璃容器，我盡量用圓形的，這樣微波加熱的時候，我可以用家裏現成的耐熱玻璃蓋子，或者是耐熱陶瓷碟子反扣就可以了。

減肥我沒有意誌力，運動之後更想吃，是個大胃王，隻能晚上盡量控製

[漢代蜜瓜]

回複小泥山的評論:

還好，我這個剛買，還沒變形。那你用什麽蓋飯盒？不蓋的話米飯會幹的呀。

[小泥山]

回複漢代蜜瓜的評論:

我是說，你不要把蓋子放進微波爐。看你的蓋子都有點變形了。我還擔心那個密封的圈會硬化，會影響密封性的。

土豆沙拉的方子，我從沒寫出來過。等你這種買的吃膩了，我再給你寫我的方子吧！

[漢代蜜瓜]

回複小泥山的評論:

熱的時候把蓋子打開，否則蓋子會吸進去。

你有 recipe？給我，我試試看，如果味道跟這個差不多，我就做，如果味道不如這個，我還是買著吃。

這個東西不貴。

[漢代蜜瓜]

回複orange88的評論:

估計在加拿大賣，所以是雙語，大公司有規定的。

這個玻璃飯盒是不錯的，就是小了點，一個大約四、五刀的樣子。

[小泥山]

I like those kinds of glass containers as well. But you probably should not put the cover into microwave oven, because the plastic seal might be damaged by heat.

I make great patato salad. Do you want the recipe?

[orange88]

玻璃飯盒好。我也喜歡。聽說也是要好的玻璃，不是所有的都MicrowaveProof。 你這個從蓋子上看不錯。

Resers 的土豆Salad好吃也是有名的。 但是看著有點擔心它的熱量高。你去查查後麵的成分看看。還有，你這咋是法文的？應該是個美國公司呀，前一段有個Recall。不是PotatoSalad。 是Dip。味道也不錯。