天氣完全暖下來的時候,張允鑫的老板史密斯教授請他手下的所有研究生一共七八個人帶著家屬去公園裏燒烤。這是夢醒第一次跟史密斯一家見麵。史密斯教授四十多歲,他太太蘇珊是個全職家庭主婦,生了一男一女兩個孩子,大的約瑟夫是哥哥,五歲,小的戴安娜是妹妹,兩歲,據說教授夫人還打算再生一個。
他們這個實驗室,大部分的研究生都是中國人,還有一個韓國人和本地人,都是單身。
張允鑫負責去超市買肉和蔬菜調料,夢醒回家洗幹淨,用糖、醋和醬油醃在一隻大桶裏,又把那些青椒紅椒等蔬菜也洗幹淨,濾幹水,整整齊齊地放好。
燒烤用的碳,油和其他工具自由有別的同學負責。
星期六上午十點多,他們在學校集合,幾輛車前前後後排成車隊,浩浩蕩蕩向附近的一個大型公園進發。
找一塊有兩張野餐桌和燒烤爐的平坦草地安營紮寨,張允鑫跟趙長江去另外一邊把那張野餐桌搬過來,他們把碳倒進燒烤爐,澆上油,開始點火。
其餘的人各司其職,把搬過來的食物一一取出,醃肉,洗淨的蔬菜,紙盤刀叉,夾肉的麵包,調料等擺滿一張野餐桌。
姚小芳對夢醒說:“你還把肉醃了醃?去年夏天他們一邊烤一邊往上麵撒鹽,最後蘸著調料吃的,否則味道都不咋樣。”
夢醒好奇地問:“他們經常搞活動嗎?”
姚小芳說:“看情況看心情。老史同誌又拿到一筆基金啦,或者他的某個項目順利通過了,如果天氣再配合一點,他就會一高興請大家燒烤。”
她們用刀把蔬菜也切成丁,跟蝦,肉串在一起放在盤子裏備用。史密斯太太蘇珊也過來幫忙,她的女兒戴安娜一頭柔軟的棕色卷發,跟在媽媽後麵捧著一隻皮球蹣跚著玩來玩去。
夢醒想起明娜兒子的可愛,蹲下來逗戴安娜:“你叫什麽名字?幾歲啦?”
戴安娜一點也不認生,奶聲奶氣地回答。
史密斯過來把女兒抱起來,很疼愛地逗著,把兒子叫過來帶著妹妹玩。
史密斯對夢醒說:“允鑫工作很努力,現在進步很快,是個非常有能力的學生。”
夢醒說:“謝謝。聽到這個我很高興。”
接著史密斯又問她來美國習慣不習慣,喜不喜歡這個小城,夢醒一一回答。聊了十多分鍾,史密斯做總結說:“你的英語非常好。允鑫現在有個問題,他的專業非常不錯,人也很刻苦,可是他的英語有些問題,這對他將來的發展非常不利——這使得他很難拿到學校裏的教職,機會無疑就會少很多。”
夢醒知道,張允鑫的發音不行,語感也不行,一緊張又會說得非常快,說中文中國人都不懂,那麽以這種情形說英文,自然是美國人也聽不懂。
他這種專業,如果沒有教職的機會,那麽可遇到的其他機會就會少很多。
他們夫妻,她的英文好,可是她沒有他的專業能力;他專業好,可是英文,主要是口語不行,簡直就是造化弄人。
她笑一笑,還是為自己的老公辯解說:“允鑫的最根本的問題是發音,這個需要時間練習,可是他現在這麽忙——”
史密斯說:“我跟他建議請個人幫助他,學校裏有這種資源,完全免費,那些人都是教育係的學生,誌願者,每天隻要抽出一點點時間練習即可。”
張允鑫不願意選這方麵的課,因為選了課就要算成績,算成績就要花時間,他怕時間花下去還拿不到好分數,影響他的總成績。
夢醒以前在中國的時候就試圖糾正他的普通話發音。她發現他的舌頭非常僵硬,總是放不對位置。她告訴他那個字,應該把舌頭放在哪裏,而他的舌頭似乎永遠短一截,總是放不到位。以夢醒自己學英語的經驗,覺得隻要苦練,沒有糾正不了的發音,關鍵在於你願意不願意花時間花功夫下去。她念大學的時候為了糾正 TH 這個音不要發成 S ,曾經走著路都在練,讓人看上去她好像是個精神病,一邊走路一遍咬著舌頭自言自語。
夢醒知道,他不肯練,一個原因固然是難,第二個原因應該是動力不足,就像一個男人,談戀愛的時候願意經常洗澡洗腳,把自己弄得幹幹淨淨清清爽爽去約會,可是結了婚後,要老婆吼著罵著,還不見得願意去做個人衛生清潔一樣的道理。
那邊炭火搞好,幾個人輪流值班烤肉串,烤肉餅,烤一片一片的肋條肉。火舌舔著肉,肉上的油脂連續不斷地落在火上,把火苗澆得更旺。燒烤的人不斷地轉動著手上的鐵簽,用夾子翻轉肉片,一會兒把肉烤熟,取下來放進排著隊的人的盤子裏,再夾起新的肉放上去烤。
姚小芳遺憾地說:“可惜是春天,夏天的時候還可以烤玉米。這裏的玉米非常甜,比糖還甜。”
那一天的燒烤夢醒玩得很愉快。她用醬料醃的肉得到了一致的稱讚,蘇珊甚至向她討配方。夢醒自己也是憑感覺醃的,不像西方的食譜,有那麽嚴格的配料比例,隻是大致說說。還好蘇珊也不像德國人那麽嚴謹,一聽也就明白。
那天他們把吃到肚子發脹的時候,肉還剩了一些。姚小芳打工的餐館走了一個人,問夢醒有沒有興趣,如果她又興趣,她可以給她做介紹。夢醒想著自己的生意剛剛開始,要時時刻刻在家裏守著電話,連跟明娜的咖啡時間都固定在自己家了,自然不能離開去打餐館工,因此含含糊糊地婉拒,說自己最近一陣身體不好,等過一陣再有機會的時候再說。
無論如何,她還是對姚小芳謝了又謝。
下午四點多的時候他們才散,史密斯讓張允鑫把剩下的肉拿回家去。張允鑫在那裏跟別人推讓了一陣,最後還是拿回自己的車裏,約了趙長江和姚小芳夫妻到自己家去吃晚飯。
剛吃了烤肉,都不餓,他們湊在一起打牌。夢醒勉強跟他們打八十分,跟張允鑫打對家,自然是輸得一蹋糊塗,被張允鑫好一頓奚落,心裏有些不高興,當麵回他嘴說:“不就是打牌嗎,玩玩的東西,你至於嗎?”
張允鑫說:“不管做什麽都要認真。牌都打不好,說明你多笨!”
姚小芳看看夢醒,對著張允鑫說:“你這人怎麽說話呢?尺有所短,寸有所長。你打牌好,人家夢醒做飯好!你以前一個人在這裏的時候,每次聚會帶的菜都是去外麵餐館買的,你看人家夢醒一來,就整出一桌子菜來請客!”
張允鑫看看老婆的臉色,再看看趙長江和姚小芳,連忙笑著點頭說:“那是,那是,你沒看我老婆來了以後我都胖了?!”
姚小芳哼了一聲說:“知道就好!”
說著他們放下牌,夢醒跟姚小芳去廚房做飯,張允鑫和趙長江在外麵海闊天空地閑聊。
姚小芳說:“下午吃了那麽多肉,晚上簡單點吧。”
夢醒點點頭說:“我把中午剩下的醃肉煎一煎,炒個番茄炒蛋,再拌兩隻涼拌菜就差不多了。”
姚小芳連忙讚成:“是呢,肉吃多了,是要吃點爽口的涼拌菜。夢醒,你做的菜很對我的胃口呢。你的涼拌黃瓜就是北京口味。”
夢醒搖頭說:“可惜不對張允鑫的胃口。”
姚小芳說:“管他呢!一個大老爺們,自己不做就別挑,老婆做什麽就吃什麽!”
一會兒她們把菜做好,涼拌黃瓜有一大盆,開了酒讓他們倆先喝酒,米飯還要再過一段時間才好。
聊天的內容無非是學業,綠卡,打工等等。張允鑫喝得有點多,滔滔不絕地說:“長江,你看你們小芳多賢惠,一下飛機就打工支持你讀書,還能有餘錢支援雙方父母。”
姚小芳咬一口黃瓜,笑著說:“你不要胡說八道!我什麽時候一下飛機就打工了?我們長江是那麽不憐香惜玉的人麽?剛來的時候一句英文都說不利索,我就是想打工,誰要我啊?我也是在家裏閑了三個月,實在閑得無趣,剛好又有人介紹,才去打餐館工的。”
張允鑫話裏有話:“不管怎麽說,你替長江分下一半的擔子。”
這話姚小芳沒吃出味來,可是夢醒卻品出什麽,但是礙著趙長江和姚小芳兩位客人,又不能發作,全部憋在肚子裏。
若是沒有這兩個客人,她可能當場跟他翻臉,若是她的生意還沒開始,那麽明天她就可以買張飛機票飛回去,可是現在怎麽辦?她紐約那邊的批發商剛剛開始,感覺勢頭不錯,她回去不是半途而廢?並且她手上還有一長串名單,至少要名單上所有的商家都試過,她要跟他們建立穩定的關係,以後再飛一趟紐約,才能決定回國不回國。
到了那個時候,她就算回國做也沒什麽,至少她來一趟美國,不是白來,還是有收獲的。
想到這裏,她咽下一口氣,笑著招呼趙長江和姚小芳:“喝湯喝湯,你們嚐嚐這鍋酸菜鱈魚湯怎麽樣。”
這種極品中國製造,批量生產,嘿嘿
俺說過,你們要做好心理準備,以後幾個章節會讓人讀得越來越窩火