夏娃的果園

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自製健康低糖美味紅豆冰淇淋(圖)

(2009-09-09 08:02:46) 下一個

今年夏天回國大吃特吃了一把紅豆綠豆冰淇淋棒冰和街上賣的紅豆冰沙,回加拿大後借花獻佛,絞盡腦汁地做好東西犒勞小蜜那顆破碎的心。

小蜜的心為什麽破碎?因為沒帶人家回國腐敗唄!

再加上本人怕熱,回來後卡城天熱,大熱天不吃點冰實在不舒服。然而加拿大的冰淇淋不是一般的甜,也不是一般的熱量高,於是想了一個法子,把甜度熱度一起降下來,在清熱解暑的同時鞏固國內的戰果,不讓自己再發胖。

這款冰淇淋,與其說是蜜瓜自製,不如說是蜜瓜半自製。偷懶是被允許的,如果偷懶能多快好省地提供戰鬥力。


做冰淇淋的材料如下:

一、自製紅豆沙,無糖,因為是手工碎沙,所以比較粗。

二、超市裏買的雀巢法國香草冰淇淋。用什麽牌子什麽品種的冰淇淋,全看個人的口味,沒有一定之規。

三、酸奶







做法如下:

差不多等量的豆沙和香草冰淇淋,半盒酸奶(冰淇淋和豆沙多的可以多加酸奶,喜歡甜的多家冰淇淋)放一起攪拌,放入冷凍室裏重新凍。算計時間差不多結霜的時候再拿出來攪拌,再凍。





成了,下午小蜜回來前,放在冷藏室裏放著,她回來就可以吃了。據小蜜說,這樣做口味比光吃香草冰淇淋好吃。

蜜瓜覺得主要是紅豆有種天然的豆香,特別適合做冰淇淋。




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閱讀 ()評論 (7)
評論
漢代蜜瓜 回複 悄悄話 回複Erica_NJ的評論:

把紅豆煮爛搗成糊。

有BLENDER最好,偶等搬家以後買一個。


Erica_NJ 回複 悄悄話 nice nice. How to 自製紅豆沙?
漢代蜜瓜 回複 悄悄話 回複小泥山的評論:

那啥,小泥山,偶老了,最近特舔犢。。

:((
小泥山 回複 悄悄話 “成了,下午小蜜回來前,放在冷藏室裏放著,她回來就可以吃了”

我的天,這媽媽當得!
網樂 回複 悄悄話 頂懶妹美味!
做了不好吃俺再來砸你!哈!
散人不閑 回複 悄悄話 好聰明!
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