真土的後花園

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包粽子

(2023-05-21 05:32:48) 下一個
包粽子

前天想吃粽子,於是找出半包米,水泡之。昨天找到一包粽葉,熱水泡之。昨天倒掉泡米的水,換水,繼續泡。然後忙著種種雜事,把它忘了。午後,先生問我:這個怎麽辦?我知道怎麽辦,放著別動。於是我跟小寶接著khanacademy。中場休息,小寶跑了。我決定烤個Pizza做晚飯再烤份兒蝦。全部丟進烤箱後,看看盆裏米和粽葉都泡好了,開始團粽子。嗯,剪線的剪刀在用了十七年後(長子出生那年買的)終於壞了,於是操起剪枝的另一把剪刀。還好,所謂半包米是五磅米袋的半包,我包小粽子,也隻得了十四個就收尾了。
記得以前端午節媽媽包粽子,是個大工程。單煮熟一大鍋粽子都需要很多的燒柴和粽子放在鍋裏一夜的時間。年幼時饞得流口水,也得等到端午的正日子。
anyway,我把粽子碼到高壓鍋裏,設二十五分鍾就收束了這一工作。
晚飯時,麵對Pizza和烤蝦,不想動手。先生問:為啥不吃?“我在等粽子,實在對Pizza下不了手”。大笑。

5/21/2023
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