第一貼- 快速25分鍾二人晚餐

磚家同學最近有些麥兜風采- 直上直下莫有腰來莫有脖子，所以有了以下磚家表妹“精心“準備的快速25分鍾二人晚餐。（其實是偷懶！）

餐點：
1. Prosciutto & bocconcini skewers (finger food）
2. Veggi Spread Bread (Main)

-Step 1 (5 mins)
- 串串Prosciutto/cherry bocconcini wrapped with mint leave/semi-dry tomato
(P.S. 可根據個人口味加extra virgin olive oil, groud black pepper. 或用basil代替mint, cherry tomato代替semi-dry tomato).

小帖士：要一口吃所有材料，口感有層層疊近的感覺！

-Step 2 (10 mins)
Mix up - diced tomatoes/avocados/red onion/coriander leaves/lime juice/salt/pepper

-Step 3 (10 mins)
Pre-heat oven (Grill/150度），toast bread, spread (Step 2) on toasted bread, put a bit butter on the top, grill it in oven for 3 mins.

結果：







磚家表妹熱心潛水本壇數載，此貼為首貼，望大家輕拍磚。。