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長熟了的紅番茄無毒可以生吃。

(2014-07-06 12:31:23) 下一個

不要一驚一乍的,誰生吃青番茄?長熟了的紅番茄無毒可以生吃。

 
人類吃番茄的曆史不長。在以前一直知道生番茄有劇毒。憑以前閱讀的記憶: 大約174幾?年自從有一個墨西哥人在眾目睽睽之下吃了一個西紅柿無事之後,生吃西紅柿才小心翼翼地從南美流傳開來... ...。 
 
龍葵素富含於西紅柿的綠蒂和枝葉中,以綠蒂最多。也是土豆枝芽劇毒的元凶。但不耐高溫,長時間的燒煮而活性下降。然而它卻有很好的選擇性殺滅結腸癌細胞的藥物。
 
中毒者在送醫前可以針內關,陰郤,心俞(背麵)強刺激。成藥救心丹,丹參片等可解。
 

http://bbs.wenxuecity.com/health/232580.html

有毒!與土豆的芽一樣含有大量的龍葵素(劇毒,葉中相對較少?),回複:土豆的葉子有沒有同等的功效?

 

 

來源:  於 2010-09-27 18:09:55 [] [博客] [轉至博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:49次
 
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回答: 土豆的葉子有沒有同等的功效? 由 天地談 於 2010-09-27 11:11:57

即使是少量多次(每月2~3次,每次生吃3~4葉芽),食後也會嚴重損傷心髒。當然也有解法:龍葵素長時間烹煮可被破壞;大蒜對其也有破壞作用。另外,如因此發心髒病,藥物、針灸都可治療、急救。

據報導,龍葵素對大腸癌細胞有直接、顯著的殺傷作用。

僅供參考

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