涼拌海帶絲zt

用料:
1：幹海帶絲50克，在水中泡開，洗淨備用。
2：紅綠青椒各25克 或紅蘿卜絲，洗淨切絲。
3：萬字牌生抽醬油1.5大匙，鹽1/4茶匙，雞精1/4茶匙，鎮江香醋1大匙，糖1大匙，香油1大匙。
4：橄欖油1大匙，薑絲2茶匙，蒜茸1大匙，蔥花1大匙。
5：撒上熟芝麻

做法：將洗淨的海帶絲，在開水煮2分鍾，過冷水後，瀝幹。紅綠青椒絲也在開水中燙一下，過冷水後，瀝幹。煎鍋內放橄欖油置爐上，開中火放入薑絲蒜茸蔥花炒香後，離火，接著倒入3料拌勻。然後將海帶絲和紅綠青椒絲放入調勻即可。