白菜燒肉

材料：白菜半顆，肉片一些，蔥薑少許。做法：白菜切塊，肉片用醬油料酒芡粉醃一會兒。蔥薑切絲。


鍋裏放油一些，放入肉片片炒，炒到肉變色投入蔥薑片炒，盛出肉片。另起鍋，放點油，油溫熱時投入白菜片炒，塌架時，放入炒熟的肉片，放鹽翻炒，盛盤。買相不太好味道不錯。