聖誕晚餐2009

做大餐還是西餐來得爽，好看好吃又幹淨。不像中餐，滾滾油煙熏得人恨不能脫掉一層皮。

Bruschetta mit Feta, Oliven und Schw.Schinken
賣相差了點，上了某菜譜的當，用了烤箱，應該用黃油在鍋裏煎一下的。。。


Lachs mit Oliven und Kapern 橄欖酸豆烤三文魚
這個本來是用箭魚的，但實在是太頭疼節日買菜了，一想到那麽多人就興趣全無。看看冰櫃裏還有三文魚，湊合一下。主要是用kapern跟oliven來烤，很香。


火腿奶油焗雞胸肉
這顏色很漂亮，老公說，又想起昨天的龍蝦了。。。雞胸肉裹了黑森林火腿，加奶油烤的。



藍莓semifreddo
俺華麗麗的semifreddo啊～藍莓，奶油。。。不說了，口水又嘩嘩的。。。


迷迭香烤羊排
味道不錯，不過在這樣的日子裏，做這個，有點糊弄人了，嘎嘎。。。


Mousse au chocolat巧克力慕斯
彪悍的法式甜點不需要解釋。。。


Käseplatte 奶酪盤
昨天沒能吃上的奶酪盤，今天終於有了用武之地，不然可要鬱悶s了。老公擺的，乍看到，真的驚豔了一下呢。。。