弄堂

這輩子注定要和慢性病相生相伴，隻能躺平的日子裏，我盡可能地把自己的心情調整到最佳狀態，首當其衝的策略非美食莫屬。

原以為這輩子不可能再吃到正宗的上海小吃：素雞麵，小籠包，豆腐花，蔥油餅......這些兒時的美味隻能成為如大學生活般的美好回憶。不知幾時才能再回故鄉，即使回了，那些也可能早已沒有了當年的味道。

幾天前的晚上在穀歌上搜索美食，誤打誤撞地發現了一家以上海話命名的館子“弄堂”。少時的家就座落在離外灘黃金地段的弄堂裏，記得大熱天的傍晚吃好飯，各家各戶拿著板凳，竹椅子，再端半個有籽西瓜插個調羹，一邊聚攏來嘎三湖一邊乘涼，好不熱鬧。可惜的是祖母出生於大戶人家極其重視女孩子的家教禮儀，不怎麽放我下樓和小朋友玩，說嘎三湖會嘎出是非來。那時家家戶戶的經濟水平都不咋樣，過日子都是能省則省，碰到必須的、省不了的就想著用便宜方法替代。炎炎夏日的傍晚，男士們下半身穿戴整齊，上身赤膊拿一盆接自來水在樓下衝涼就是這種時代背景下的產物。那時的我似懂非懂，還問祖母“他們為什麽光天化日在公共場所洗澡？”現在想想，也許這也是祖母後來不許我下樓去玩的原因。

和LG商量好第二天一大早就去嚐嚐，心中早有心理準備，期望不高，大不了吃個情懷。點了鹹、甜豆腐花各一份，一客小籠、一個蔥油餅。沒想到，真沒想到，味道棒到我邊吃邊誇大廚。甜豆花絲滑還透著淡淡的桂花香，甜兒不膩。以前都是吃的港式薑糖味的，齁甜。蔥油餅又香又脆，頗有小時候在路邊攤買的味道。回到家還腦子一熱，寫了平生第一次的美食評語，五星好評附加對大廚的衷心感謝。今天早上買好菜後，又一次想到了弄堂，來了一碗久違的素雞麵，人間美味，從那刻起下定決心“我要嚐遍弄堂的每道美食”。

美食下肚，心情巨好，嗬嗬！！！