【淺談 純天然蜂蜜中毒】

 

 

見一網文：喜歡“純天然”土蜂蜜？小心中毒-新華網

偽科學， 胡說八道，不得不據我所知，以正視聽。

 

1，蜜蜂和生物， 在許多方麵， 比人要聰明靈敏的多，蜜蜂不是什麽花牠都去吸花粉的，有的則根本不碰，因此， 蜜蜂是選擇性地爬花踏蕊入芳心。毒花蜜蜂是不挨不近不靠的。如同馬牛羊等都不是見草就吃都吃的。

2，某些蜂蜜中的毒物來自化學劑，此來源，人人皆知。（幸好其量甚微）

3，蜂蜜可以中毒致死， 但，其原因是遭汙染的野生蜂蜜中的 Clostridium botulinum 肉毒杆菌的孢子 含有的毒素造成的，主要傷害嬰幼兒（特別是1歲以下的， 最多半歲以下的），因為幼小的孩子其胃腸道的功能還很不健全，不強大，所以對成人來說，基本是不可能的。

4，量，大量食用蜂蜜 是個重要的因素。

 

Clostridium botulinum bacteria, courtesy of the USA-CDC
 

Clostridium botulinum 肉毒杆菌的孢子

其毒素可致 botulism 肉毒素中毒