有個美麗的傳說：細菌會唱歌。

細菌是人的忠實朋友，有人群的地方就有細菌。以食物在人的身體內的流動曆程看，處處都會遇到細菌老朋友。

健康人口腔中的細菌不少。因為口腔溫度適宜，含有食物殘渣，是微生物生長的良好條件。口腔中的微生物有各種球菌、乳酸杆菌、梭形菌、螺旋體和真菌等。

過了口腔後，食物進入胃腸道。胃腸道的細菌，因部位而不同，胃酸的殺菌作用，健康人的空腸常無菌。成年人的空腸和回腸上部的細菌很少，甚至無菌，腸道下段細菌逐漸增多。大腸積存有食物殘渣，又有合適酸鹼度，適於細菌繁殖，菌量占糞便的1/3。大腸中微生物的種類繁多，主要有大腸杆菌、脆弱類杆菌、雙歧杆菌、厭氧性球菌等，其他還有乳酸杆菌、葡萄球菌、綠膿杆菌、變形杆菌、真菌等。

生活在不同部位的細菌，都很快樂，但是對人的認識的角度是不同的。上麵的細菌會說：這家夥天天吃香喝辣。在下部的細菌會說：這家夥整個就沒有一點香的地方。