思虞散記

實在受不了微軟的space live 了。搬家到此。
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不粘鍋

(2010-01-02 11:26:19) 下一個
http://www.amazon.com/Circulon-12-Inch-Open-Stir-Fry/dp/B000069LBE/ref=reg_hu-wl_item-added 不粘鍋,用之前先洗幹淨,塗一層油放一兩天後再用。 不要太大火燒,不要幹燒。(煎排骨等用舊鍋,炒菜其實用鐵鍋較好)爐灶烹飪溫度在260℃以下!!! 用完不要馬上冷水衝洗。要等冷卻後再洗,洗不幹淨泡2小時。
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