[上菜時間] 清蒸白玫瑰

剛才在米麥家看到她拍的白玫瑰，我也湊趣，上白玫瑰~~

 

 

 

這個菜簡單、易學、營養、美味、漂亮，所以在網間非常流行。淡鳥2005年首次發布這個作品後，我就學做了。此後，就成了俺家的家常便菜。

 

這盤是昨天中午做的。

 

仔細看看，至少有一朵特別像白玫瑰吧！

 

做法：costco 買來的龍利魚片，用少許油和鹽抹一抹；然後從大頭向小頭卷起來，然後把這個卷攔腰切斷，再讓這兩個卷坐起來，就是兩朵玫瑰；依次做六朵，把它們擺在盤子裏，開水上屜蒸5-6分鍾，關火，等2-3 分鍾後再開蓋，將蒸出的湯汁潷出不用，澆上少許蒸魚豉油撒上蔥薑絲，潑以滾油，上桌。

 

這兩年我都沒和淡鳥聯係，因為他曾寄給我攝影教程讓我學習，我翻了幾頁就放下了。懶惰的不求上進的學生不好意思見老師了。

 

[八月猴媽]

靈的靈的，簡單好做，清爽漂亮！

[graceusa]

不好意思，都沒時間上來和大家說話......

我等下寫個新帖子嘮叨幾句。

[南山鬆]

好吃,又好看,還好做.

[aptamer]

好精致！有個問題，3個人夠吃麽？

[一霖]

回複一霖的評論:

我的意思是，這個簡單，適合我這樣的笨手依樣畫葫蘆~~

[小米和小麥]

看到這個好親切，想當時我們家家戶戶都做的，忘了是衣帶姐還是誰，還雕了西紅柿放在旁邊當作紅玫瑰。：））淡鳥真的是大好人，幫了我們這麽多人。現在我的圖片賬戶是跟他相連的，可是也是很少看到他貼片子，估計是太忙了。

你的白玫瑰，可比我的玫瑰實用多了，吃了，還記錄下來~~

[盈袖2006]

蘭心慧質,多麽富有想象力.讚一個!

[一霖]

好漂亮的白玫瑰。隻怕舍不得下筷呢~~

我也去試試，這個比較適合我~~

[蘇鄉門地]

嗯，#2第三朵最像！ 你和米麥深更半夜地插花，俺一早睜眼還看見愉快，趕走兩天來的頭疼腦脹，鞠躬感謝！

前麵的蛋卷我也有陣子沒做了，很好的建議，中餐帶飯用也很合適。

把湯“潷”出來的潷原來是這樣寫的，肯定麽，不是提手旁？ 嗬嗬

[白玫瑰花]

哇，好美的白玫瑰，聞著香味就來了。嗬嗬！手藝真不錯。

[楚天碧靄]

我來也..
鮮美的白玫瑰呀,我隻要看的份,真是手拙到不行.

最近又開始飛來飛去,累狠了在你這兒也潛水了,嗬嗬.
剛剛回來,不過下周又有一輪旅行.其實還是可以選擇不飛,隻是那頭貌似有自己想見的人,做個空中飛人竟也能樂在其中.

苦樂參半...

[玄米]

哈哈，我先來坐上。
這個菜是從你這裏學的，我還加點豆豉幹辣椒，很好的菜譜，幹淨美觀，健康。