我的南泥灣
在美國生活了多年，看著大片的土地被荒蕪著，實在可惜。於是就買了一塊，開荒種地，養雞養鴨地過日子。。。
今年的夏天特別熱，我的菜園子裏雜草齊腰深。人夏以來，基本不去菜地，偶然採點瓜果，其他的就聽其自然了。如果你看到一個鬱鬱蔥蔥，一根雜草都沒有的菜園子或花園，可以想象它的主人不僅僅有綠手指，更有一雙勤勞的手。長菜的地一定會長草。不是有人說天才是一份天賦九分刻苦嗎（最新科研發現說是50/50）。
其實我隻種了一點點蔬菜，大部分種的是“大田作物”，不需太多管理，對土地要求不高的植物。在不太好的環境裏它們會像野草一樣的蓬勃生長。花生就是一種這樣的植物。而且種了一次以後，每年的春天它們會自己從地裏再冒出來，不需要年年種。因為你挖了花生後，總會拉下這“半藍花生”在地裏的。這資本主義的尾巴是割不掉地。
花生可以在這貧瘠的沙土裏生長。不需要什麽肥料。
幼苗期可能需要拔拔草，要不然，草比花生高，那就不好了（工業化生產用除草劑的）。春天在地裏勞動是蠻好玩的（夏天可不好玩了）。
鋪點舊報紙可以廢物利用（環保？），抑製雜草生長。
到了這個時期就不用再操心了，完全自理了。最多自動定時噴點水，草已經競爭不過它們了（大約四到六星期）。
這是七月初的照片。
花生又叫“落花生”。顧名思義，落花而生。看圖： 小黃花朝天開花，花落後，花莖朝下，逐漸形成一尖頭，鑽入土中，慢慢膨脹形成花生果。
我把上麵土中的那棵花生根部的土挖掉一點，就可以更清楚的看到這樣的過程。
花生是長在地下的，不是長在樹上的。
看到了圖中那棵花生根上的一顆顆像綠豆大小的小珠珠了嗎。那就是傳說中的“根瘤”。這就是花生可以在貧瘠的土地裏生長的秘密武器。根瘤在土壤裏的根瘤菌的協同作用下，它們可以把空氣裏的氮氣固定下來。它們自己製造氮肥！用不完，還會留在地裏供其他植物用。
一棵花生夠一人吃一頓了。現在採的花生還比較嫩，做水煮花生是最好不過了（老花生不好）。
我們這旮瘩的州立大學名列#111（不就比哈佛多兩個第壹麽），但每年也招來不少外州來的悻悻學子（學費低）。每年迎新生爬梯的保留菜那就是水煮花生. 北方來的大學生看著這大盆一大盆的花生發呆，“這能吃嗎？”
能！
花生渾身是寶，葉，莖，根兔兔們的美餐。
謝謝大家。
其他菌種？
看了你blog,好羨慕。想問你的花生是怎麽種的，網購的種子嗎？