話說當年咱老家位於東海前線陣地。當時的國際形勢非常複雜,反華的敵對勢力忘我之心不死。反動派裏外勾結,蠢蠢欲動。我軍民團結,上下一條心,同心同德保家鄉。雖說是全國聞名的魚米之鄉,這兒盛產黃橙橙的水稻,白嘩嘩的棉花,和金閃閃的大黃魚,可是咱們都把它們堅壁起來了!備戰備荒為人民。每到夏末秋初,糧站裏堆滿了舶來的地瓜。我常常放學後幫我外婆去買米,十斤糧票,五斤買米,五斤必須買地瓜,但可以買五十斤地瓜。一眼望去家家戶戶都在煮地瓜,曬地瓜幹,做地瓜片,或者讓它們爛了!天天吃地瓜,可把我吃怕嘍。唯一想吃的就是油煎的地瓜片,可是家裏是絕對不會用油來煎地瓜的。你知道,當時每人每月四兩油票。
地瓜在我的印象中就是粗糧,雜糧,不好的東西。可是N年以後我汗流浹背地種的偏偏又是地瓜。
有一次我去窩馬特買東西,兩套內六角扳手(公英製共28個,中國製造)隻賣88分,秤了三斤八兩的地瓜(米國製造)要付八塊八毛八分。這也太不公平了吧。後來去穀歌了一會,發現地瓜特容易種,對土地要求不高,有點陰也沒關係。去年兩個地瓜種了一壟,收了一筐,吃了一冬天。今年,咱擴大生產。
地瓜不僅是現代人的健康食品,地瓜藤也可食用,或喂雞喂鴨喂兔子,也可作肥料。 地瓜也是一種觀賞植物,其成片的綠葉加上淡紫色的小花,雖沒有牡丹花的富貴,也不如情人節的玫瑰人人喜愛,可也不失鄉村少女的清純麗質。
地瓜真的很容易種。 插上剪下來的藤,就是一棵新的植秼。
一個月左右,地瓜藤就會爬滿地的。
芋頭也很容易種,埋下一顆,生出一窩。
春天的時候有空拔拔草,不拔也沒關係。
夾種幾棵毛豆,可以提供地瓜,芋頭氮肥,毛豆從空氣裏固氮。
種地瓜芋頭不需要什麽管理,久不下雨,要澆點水,其他就是等著吃吧。
有古詩雲: 種菜要澆水,養花隻為美,若為地瓜故,倆者皆可沒。